Tek Hamurdan 4 Çeşit Kurabiye

Kurabiye, hem evde hem de özel günlerde tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Farklı tariflerle zenginleşen bu lezzet, birçok insan için nostaljik bir tat oluşturur. Tek bir hamur kullanarak farklı çeşitlerde kurabiyeler yapmak, hem zaman tasarrufu sağlar hem de yaratıcılığınızı kullanma imkânı sunar. Bu yazıda, tek hamurdan yapabileceğiniz dört farklı kurabiye tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

1. Klasik Un Kurabiyesi

Klasik un kurabiyesi, birçok kişinin çocukluğuna dair hatıraları canlandıran, hafif ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Un, tereyağı ve pudra şekerinin muhteşem uyumu ile hazırlanan bu kurabiye, çayın ya da kahvenin yanında mükemmel bir eşlikçidir.

Malzemeler

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• Tuz (bir çimdik)

Hazırlık Aşaması

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine pudra şekerini ekleyerek iyice çırpın.
2. Yumurta sarısını, vanilini ve bir çimdik tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın. Ardından bu karışımı yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin.
4. Hamuru yoğurun ve kıvamı sertleşince, hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşince fırından alın.

2. Çikolata Parçalı Kurabiye

Çikolata parçalı kurabiyeler, özellikle çikolata severlerin vazgeçilmezi olan bir lezzettir. Tek hamurdan hazırlanan bu kurabiyeler, damak çatlatan çikolata parçalarıyla doludur. Hem yumuşak hem de dışı hafif çıtır bir yapıya sahip olan bu kurabiyeler, her yaştan insanın beğenisini kazanır.

Malzemeler

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı beyaz şeker
• 2 yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı çikolata parçaları
• Tuz (bir çimdik)

Hazırlık Aşaması

1. Tereyağını bir kaba alın, üzerine esmer ve beyaz şekeri ekleyin. İyice çırpın.
2. Yumurtaları ve vanilini ekleyin, karıştırmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı tereyağlı karışıma ekleyin ve yoğurun.
4. Son olarak çikolata parçalarını ekleyin ve hamuru karıştırın.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.

3. Fındıklı Kurabiye

Fındıklı kurabiye, kıtır kıtır dokusu ve yoğun fındık tadıyla dikkat çeker. Tek hamurdan hazırlanması sayesinde, çay saatlerinin yıldızı olmaya adaydır. Fındığın besleyici özelliği ile birleşen bu tarif, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için harika bir tercihtir.

Malzemeler

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı çekilmiş fındık
• Tuz (bir çimdik)

Hazırlık Aşaması

1. Tereyağını bir kaba alın, üzerine pudra şekerini ekleyin ve çırpın.
2. Yumurta sarısını, vanilini ve bir çimdik tuzu ekleyin, karıştırmaya devam edin.
3. Un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Bu karışımı tereyağlı karışıma ekleyin.
4. Çekilmiş fındığı ekleyin ve hamuru yoğurun.
5. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

4. Tarçınlı Kurabiye

Tarçınlı kurabiye, sıcak bir aroma ve benzersiz bir tat sunarak kış aylarının vazgeçilmezi olmuştur. Tarçın, hem lezzet hem de sağlık açısından faydalı bir baharattır. Bu tarif, tarçın severler için eşsiz bir deneyim sunar.

Malzemeler

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı toz tarçın
• Tuz (bir çimdik)

Hazırlık Aşaması

1. Tereyağını bir kaba alın, üzerine pudra şekerini ekleyerek çırpın.
2. Yumurta sarısını ve vanilini ekleyin, karıştırmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve tarçını karıştırın. Bu karışımı tereyağlı karışıma ekleyin ve yoğurun.
4. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.

Tek hamurdan yapılan bu dört çeşit kurabiye, hem lezzetli hem de pratik birer tarif olarak karşımıza çıkıyor. Farklı tatları bir arada sunarak sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir seçenek sunar. Şimdi sıradaki adım, bu tarifleri denemek ve kendi özel dokunuşlarınızı ekleyerek benzersiz kurabiyeler hazırlamak!