Tavuklu Patatesli Mantar Sote Nefis Yemek Tarifleri

Tavuklu patatesli mantar sote, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek arayanlar için harika bir seçenek. Bu tarif, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Tavuk, patates ve mantarın birleşimi, hem göz alıcı bir görünüm sunar hem de damakları şenlendirir. Gelin, bu nefis yemeğin tüm detaylarına birlikte bakalım!

1. Malzemeler

Tavuklu patatesli mantar sote hazırlamak için gerekli olan malzemeler, evde kolayca bulabileceğiniz besinlerden oluşmaktadır. İşte malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram mantar
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

Malzemeleri hazırladıktan sonra, yemek yapımına geçebiliriz. Bu malzemeler, 4 kişilik bir yemek hazırlamak için idealdir. İsterseniz bu tarifi porsiyon sayısına göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz.

2. Hazırlık Aşaması

Tavuklu patatesli mantar sote yaparken, hazırlık aşaması oldukça önemlidir. Doğru bir hazırlık ile yemeğinizin lezzeti artacak ve zaman kazanacaksınız. İşte hazırlık aşamasındaki adımlar:

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü iyice yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın. Doğranan tavukları bir kapta tuz, karabiber ve kekik ile marine edin. Bu adım, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Patatesleri kabuklarıyla birlikte küp küp doğrayın. Mantarları ise temizleyip dilimleyin. Mantarların kararmaması için hemen kullanmalısınız.
3. Malzemelerin Sıralanması: Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, pişirme aşamasına geçebilirsiniz. Bu aşamada malzemelerin sıralanması da önemlidir; tavukların önce pişmesi gerektiği için onları ilk olarak kullanmalısınız.

3. Pişirme Aşaması

Hazırlık aşamasından sonra pişirme aşamasına geçiyoruz. Tavuklu patatesli mantar sote pişirmek oldukça pratik bir süreçtir. İşte adım adım pişirme aşaması:

1. Tavukları Pişirin: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Marine edilmiş tavukları ekleyin ve tavuklar altın rengi alana kadar kavurun. Bu işlem, tavukların dışının çıtır olmasını sağlar.
2. Soğan ve Sarımsak Ekleyin: Tavuklar piştikten sonra, doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun. Bu aşamada soğanların ve sarımsakların kokusu yemeğe sinmeye başlayacaktır.
3. Patates ve Mantarları Ekleyin: Daha sonra doğradığınız patatesleri ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Ardından dilimlediğiniz mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salana kadar pişirmeye devam edin.
4. Son Dokunuşlar: Yarım çay bardağı suyu ekleyin ve yemeğinizi kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Bu, malzemelerin birbirine karışmasını ve lezzetlerin daha yoğun olmasını sağlar. Piştikten sonra tuz ve baharatları kontrol edin, gerekirse ekleyin.

4. Servis Önerileri

Tavuklu patatesli mantar sote servisi, yemeğin lezzetini artıracak önemli bir adımdır. İşte servis önerileri:

• Sıcak Servis Edin: Yemeğinizi pişirdikten sonra hemen sıcak olarak servis edin. Sıcak yemek, lezzetini daha iyi hissettirir.
• Sebze Garnitürü Ekleyin: Yanında haşlanmış sebzeler veya yeşil salata ile servis etmek, yemeğinizi daha dengeli hale getirir. Renkli sebzelerle sunum yaparak görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.
• Pilav veya Ekmek ile Sunum: Tavuklu patatesli mantar sote, yanında pilav veya taze ekmek ile harika gider. Pilavın yanında bu yemeği sunmak, doyurucu bir ana öğün oluşturur.
• Farklı Soslar ile Zenginleştirin: İsteğe bağlı olarak, yemeğin üzerine sarımsaklı yoğurt veya acılı sos ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Bu tür soslar, yemeğin daha zengin ve farklı bir tat kazanmasını sağlar.

Tavuklu patatesli mantar sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif sayesinde aileniz ve misafirleriniz için harika bir sofra hazırlayabilirsiniz. Bir sonraki yemek deneyiminizde bu tarifi denemeyi unutmayın!