Tavuklu Krep Nefis Yemek Tarifleri

Tavuklu krep, hem lezzetli hem de pratik bir yemek tarifi arayanlar için harika bir seçenektir. Bu tarif, özellikle çocukların ve yetişkinlerin damak zevkine hitap ederken, aynı zamanda besleyici özellikleri ile de dikkat çekiyor. Krepler, çeşitli malzemelerle doldurulabilen ince ve lezzetli hamur işidir. Tavuklu krep ise, tavuk eti ile zenginleştirilen bir versiyonudur. Şimdi, bu nefis yemeğin nasıl hazırlanacağına ve çeşitli alternatiflerine birlikte göz atalım.

Tavuklu Krep Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Tavuklu krep yapımında kullanacağınız malzemeler oldukça basittir. Aşağıda, hem krep hamuru hem de iç harcı için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz:

Krep Hamuru İçin Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 çimdik tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuklu İç Harcı İçin Malzemeler:

• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı mantar (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı krema
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Tuz (damak zevkine göre)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Maydanoz (süslemek için)

Krep Hamurunun Hazırlanışı

Krep hamuru hazırlamak oldukça basittir. Öncelikle, derin bir karıştırma kabında un, yumurta, süt ve tuzu bir araya getirerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın. Hamurun kıvamı, akışkan ama çok da sıvı olmamalıdır. Bu aşamada, hamurun içine eklemek için biraz sıvı yağ da ilave edebilirsiniz. Hamuru dinlendirmek için 15-20 dakika buzdolabında bekletin. Bu işlem, kreplerinizin daha yumuşak ve esnek olmasını sağlar.

Tavuklu Harcın Hazırlanışı

Tavuklu harcı hazırlamak için öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulduktan sonra, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve bir süre daha kavurun. Ardından, doğranmış tavuk etlerini ekleyin ve tavuklar pişene kadar kavurmaya devam edin. Tavuklar piştikten sonra, isteğe bağlı olarak ekleyeceğiniz mantarları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Son olarak, krema, tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın. Harcın ocaktan alınıp soğuması için bir kenara koyun.

Kreplerin Pişirilmesi ve Sunumu

Dinlenmiş olan krep hamurunu, tavayı hafif yağlayarak pişirmeye başlayın. Tavayı orta ateşte ısıtın ve bir kepçe hamuru tavaya dökün. Hamuru tavaya dökerken, tavayı hafifçe çevirerek hamurun ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlayın. Kreplerin her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Krepler piştikten sonra, hazırladığınız tavuklu harcı, krepin ortasına yerleştirin ve kenarlarını kapatarak rulo şeklinde sarın. Tüm hamur ve harcı bu şekilde kullanarak krepleri hazırlayın.

Sıcak servis edilen tavuklu krepleri, isteğe bağlı olarak üzerine maydanoz serperek süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Bu nefis yemek, aile yemeklerinde, misafir sofralarında veya özel günlerde göz dolduracak bir seçenek olacaktır.

Alternatif Tavuklu Krep Tarifleri

Tavuklu krep tarifinin birçok farklı versiyonu bulunmaktadır. İşte, damak zevkinize göre deneyebileceğiniz bazı alternatif tarifler:

1. Sebzeli Tavuklu Krep

Bu versiyonda, tavuklu harcınıza çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, biber, havuç, kabak gibi sebzeleri doğrayarak harca ilave edin. Bu, yemeğin hem besin değerini artırır hem de daha renkli ve cazip bir görünüm kazanmasını sağlar.

2. Peynirli Tavuklu Krep

Tavuklu harcınıza, rendelenmiş beyaz peynir veya mozzarella ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Pişirme esnasında peynirin erimesi, kreplere kremamsı bir doku katacaktır.

3. Baharatlı Tavuklu Krep

Tavuk harcınıza farklı baharatlar ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Özellikle kekik, kimyon veya tatlı biber tozu gibi baharatlar, yemeğe farklı bir aroma katacaktır.

4. Soslu Tavuklu Krep

Hazırladığınız krepleri, domates sosu veya beyaz sos ile servis ederek yemeği daha da zenginleştirebilirsiniz. Sos, kreplerin üzerine döküldüğünde hem lezzet katar hem de güzel bir sunum sağlar.

Sıkça Sorulan Sorular

Kreplerin daha iyi pişmesi için ne yapmalıyım?

Krepleri pişirmeden önce tavayı iyi ısıtmak çok önemlidir. Eğer tava yeterince sıcak değilse, krepleriniz yapışabilir veya düzgün pişmeyebilir. Ayrıca, hamuru dinlendirmek de kreplerin daha iyi pişmesine yardımcı olur.

Tavuklu krep tarifi ne kadar sürede hazırlanır?

Bu tarifin hazırlanması toplamda yaklaşık 30-40 dakika sürmektedir. Ancak, krepleri dinlendirmek için zaman ayırmayı unutmayın, bu süreyi de göz önünde bulundurmalısınız.

Tarifin besin değeri nedir?

Tavuklu krep, protein açısından zengin bir yemek olup, içeriğindeki sebzeler ve baharatlarla birlikte vitamin ve mineral bakımından da zengindir. Ayrıca, krep hamurunun içerdiği un sayesinde enerji verici bir özelliğe sahiptir.

Tavuklu krep, dondurulabilir mi?

Evet, pişmiş krepleri dondurmak mümkündür. Krepleri, aralarına yağlı kağıt koyarak hava geçirmez bir kabın içinde dondurabilirsiniz. İhtiyacınız olduğunda, dondurucudan çıkarıp çözdürerek ısıtabilirsiniz.

Tavuklu krep tarifinin lezzetini deneyimlemek için mutfağınıza girin ve bu nefis yemeği hazırlamaya başlayın!