Tavuklu Çorba Tarifleri Nefis Yemek Tarifleri

1. Tavuklu Şehriye Çorbası

Tavuklu şehriye çorbası, hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. Özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan bu çorba, hafif ama doyurucu yapısıyla tercih edilmektedir. Tarifimizin ana malzemeleri taze tavuk, şehriye ve sebzelerdir.

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2-3 diş sarımsak
• 5 su bardağı su veya tavuk suyu
• Tuz, karabiber ve pul biber
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması:

Öncelikle, tavuk göğsünü haşlayarak başlayalım. Tavukları bir tencereye alın, üzerine su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, tavukları alın ve soğumaya bırakın. Haşlama suyu, çorbanızın temelini oluşturacağı için dökmeyin. Bu suya doğradığınız soğan, havuç ve patatesi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Bu aşamada şehriyeleri ekleyin ve yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin. Haşlanmış tavukları didikleyin ve çorbaya ekleyin. Tuz ve baharatları ekleyerek lezzetini artırın. Son olarak, isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

2. Tavuklu Tarator Çorbası

Tavuklu tarator çorbası, sağlıklı ve besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Yoğurt ve ceviz ile zenginleştirilmiş bu çorba, hem lezzetli hem de farklı bir tat deneyimi sunar.

Malzemeler:

• 400 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ceviz içi
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet limon suyu
• Tuz, karabiber
• 2 su bardağı su
• Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması:

Tavuk göğsünü haşlayın ve soğutun. Haşlanmış tavukları didikleyin. Bir kasede yoğurdu, ince doğranmış sarımsakları ve limon suyunu karıştırın. Ayrı bir kapta ceviz içlerini robotta çekin. Yoğurt karışımını, didiklenmiş tavukla birleştirip üzerine çekilmiş cevizleri ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Servis sırasında maydanoz ile süslemeyi unutmayın. Bu çorba, hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.

3. Tavuklu Mısırlı Çorba

Tavuklu mısırlı çorba, mısırın tatlı dokusuyla tavuk etinin lezzetini birleştirerek harika bir sonuç ortaya koyar. Özellikle çocuklar için ideal bir yemektir. Bu çorba, hem besleyici hem de doyurucudur.

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı mısır (konserve veya dondurulmuş)
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 su bardağı su
• Tuz, karabiber
• Dereotu (süslemek için)

Hazırlık Aşaması:

Tavuk göğsünü haşlayarak başlayın. Tavukları haşladıktan sonra suyu bir kenara ayırın. Soğan ve havucu küçük doğrayıp, tencerede soteleyin. Mısırları ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Sonra, haşlanmış tavukları ve ayırdığınız suyu ekleyin. Karışımı kaynatın ve tuz, karabiber ekleyerek tatlandırın. Servis ederken, dereotu ile süslemeyi unutmayın. Bu çorba, hafif ve lezzetli bir alternatif sunar.

4. Tavuklu Nohut Çorbası

Tavuklu nohut çorbası, hem doyurucu hem de zengin bir besin kaynağıdır. Nohut, protein açısından zengin bir gıda olduğu için bu çorba, özellikle vejetaryen beslenme tercih edenler için harika bir alternatiftir.

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 5 su bardağı su
• Tuz, karabiber
• Kimyon (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması:

Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. Soğan ve havucu küçük doğrayın ve tencerede soteleyin. Haşlanmış nohutları ve didiklenmiş tavukları ekleyin. Üzerine suyu ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, tuz, karabiber ve kimyon ekleyin. Çorbanızın kıvamını ayarlamak için su eklemeyi unutmayın. Bu çorba, sağlıklı ve doyurucu bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyecektir.

Sonuç

Tavuklu çorba tarifleri, hem lezzetli hem de sağlıklı alternatifler sunar. Her bir tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilmiş olup, hem evde hem de özel günlerde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz seçeneklerdir. Kış aylarında sıcak bir çorba içmek için harika fırsatlar sunan bu tarifleri denemeyi unutmayın.