Tavuk Göğsü Tarifi Bisküvili

Tavuk göğsü, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Hem hafif hem de lezzetli olmasıyla bilinen bu tatlı, özellikle çocuklar ve tatlı severler için ideal bir seçenek sunar. Bisküvili tavuk göğsü tarifi ise, klasik tatlıya farklı bir dokunuş katarak, lezzetini katbekat artırır. Bu yazıda, bisküvili tavuk göğsü tarifinin detaylarına, püf noktalarına ve bu lezzeti hazırlarken dikkat etmeniz gerekenlere yer vereceğiz.

Tavuk Göğsü Nedir?

Tavuk göğsü, taze tavuk etinin kaynatılarak veya buharda pişirilmesiyle elde edilen, genellikle tatlı olarak hazırlanan bir Türk tatlısıdır. Yoğun kıvamı ve yumuşak dokusu sayesinde, hem kolay hazırlanabilir hem de hafif bir lezzet sunar. Tavuk göğsü, genellikle şeker, süt ve nişasta ile tatlandırılır ve soğutularak servis edilir. Bu klasik tarifin yanına eklenen bisküvi, tatlıya çıtırlık katarak, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Bisküvili tavuk göğsü yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. İşte bu lezzetli tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler:

• 1 su bardağı tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
• 1 paket vanilin
• 1 paket bisküvi (tercihen kakaolu veya sade)
• 1 çay bardağı su
• İsteğe bağlı olarak hindistancevizi veya kakaolu toz şeker (süsleme için)

Bu malzemelerle hazırlayacağınız bisküvili tavuk göğsü, hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Şimdi ise bu tatlının nasıl hazırlanacağına geçelim.

Bisküvili Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?

Bisküvili tavuk göğsü hazırlamak oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım tarifin nasıl yapılacağını bulabilirsiniz:

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması

Öncelikle, tavuk göğsünüzü haşlayarak başlamalısınız. Tavuk göğsünü bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tavuk etinin iyice yumuşaması için yaklaşık 20-30 dakika haşlayın. Haşlanan tavuk göğsünü bir süzgeç yardımıyla süzün ve didikleyin. Bu aşama, tavuk göğsünün pürüzsüz bir kıvama gelmesi için oldukça önemlidir.

2. Karışımın Hazırlanması

Bir tencereye sütü, toz şekeri ve nişastayı ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak, nişastanın topaklanmasını önleyin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, içine didiklenmiş tavuk göğsünü ekleyin. Kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edin. Son olarak vanilini ekleyerek ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.

3. Bisküvilerin Yerleştirilmesi

Karışım soğuduktan sonra, geniş bir borcam veya kek kalıbına bir kat bisküvi dizin. Bisküvilerin üzerine hazırladığınız tavuk göğsü karışımının yarısını dökün. Üzerine bir kat daha bisküvi dizin ve kalan karışımı ekleyin. Son katman olarak tekrar bisküvi dizin. Bu aşamada bisküvilerin üzerini isteğinize göre süsleyebilirsiniz. Hindistancevizi veya kakaolu toz şeker kullanarak, tatlınıza şıklık katabilirsiniz.

4. Soğutma ve Servis

Tatlınızı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Bisküvili tavuk göğsü, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olur. İsteğe bağlı olarak yanına bir top dondurma ekleyerek, daha zengin bir tat sunabilirsiniz.

Bisküvili Tavuk Göğsü İçin Püf Noktaları

Bisküvili tavuk göğsü yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. Bu noktalar, tatlınızın lezzetini artıracak ve sunumunu güzelleştirecektir:

• Tavuk Göğsü Seçimi: Taze ve kaliteli tavuk göğsü kullanmak, tatlının lezzetini etkileyen en önemli faktörlerden biridir. Mümkünse organik tavuk göğsü tercih edin.
• Nişasta Kullanımı: Nişasta miktarını ayarlarken, karışımın kıvamına dikkat edin. Fazla nişasta, tatlının katı olmasına neden olabilir.
• Bisküvi Seçimi: Kakaolu bisküvi kullanarak, tatlınıza çikolata tadı ekleyebilirsiniz. Sade bisküvi de kullanılabilir, ancak kakaolu bisküvi daha zengin bir lezzet sunar.
• Soğutma Süresi: Tatlınızın iyi bir kıvam alabilmesi için yeterli süre buzdolabında bekletin. Bu, hem lezzet hem de doku açısından önemlidir.

Bisküvili Tavuk Göğsü Farklı Sunum Önerileri

Bisküvili tavuk göğsü, sunum açısından da oldukça çeşitli bir tatlıdır. İşte sunumunuza zenginlik katacak bazı öneriler:

• Sos ile Servis: Üzerine çikolata sosu veya karamel sos dökerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Bu soslar, tatlının görselliğini artıracak ve damaklarda hoş bir tat bırakacaktır.
• Mevsim Meyveleri ile Süsleme: Taze meyveler (çilek, böğürtlen, frambuaz) ile süsleyerek, tatlınıza hem renk hem de tazelik katabilirsiniz.
• Dondurma ile Sunum: Soğuk bir dondurma topu ile servis yaparak, yaz aylarında serinletici bir tat elde edebilirsiniz.
• Çikolata Rendesi: Üzerine rendelenmiş çikolata ekleyerek, tatlınıza çikolata lezzeti katabilir ve görselliğini artırabilirsiniz.

Bu önerilerle, bisküvili tavuk göğsü tatlınız sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sunumuyla da göz dolduracaktır. Şimdi bisküvili tavuk göğsü tarifini denemek için sabırsızlanıyor olmalısınız!