Tavuk Göğsü Supangle Tarifi

Tavuk göğsü supangle, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan bu tarif, hem yapımı kolay hem de az malzeme ile hazırlanan bir lezzettir. Tavuk göğsü supangle, krema kıvamında ve hafif yapısıyla damakları şenlendirirken, misafirlerinizi de etkilemek için harika bir alternatif sunar. Bu yazıda, tavuk göğsü supangle tarifinin detaylarını ve ipuçlarını bulacaksınız.

Tavuk Göğsü Supangle Nedir?

Tavuk göğsü supangle, adını tavuk göğsü etinden almasına rağmen, aslında tavuk eti içermeyen, tatlı bir kremadır. Türk mutfağında sıkça kullanılan bu tatlı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sofralarda yer alır. Klasik olarak süt, nişasta ve şeker gibi temel malzemelerle hazırlanır ve üzerine genellikle çikolata sosu eklenerek servis edilir. Farklı malzemelerle çeşitlendirilse de, orijinal tarifindeki gibi sade olarak tüketildiğinde de oldukça lezzetlidir.

Malzemeler

Tavuk göğsü supangle tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basittir. İşte gerekli olanlar:

• 1 su bardağı tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası tercih edebilirsiniz)
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)
• Fındık veya antep fıstığı (süslemek için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tavuk göğsü supangle yapımında dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar var. İşte adım adım hazırlık aşaması:

Adım 1: Tavuk Göğsünün Hazırlanması

İlk olarak, tavuk göğsünü haşlayın. Tavuk göğsünü tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Haşlandıktan sonra, tavuk göğsünü süzün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, tavuk etini didikleyin veya robotta çekerek ince parçalar haline getirin.

Adım 2: Krema Karışımının Hazırlanması

Bir tencereye 1 litre sütü, 1 su bardağı toz şekeri ve 1 su bardağı nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladığında, koyulaşmaya başlayacaktır. Koyulaşmaya başladığında, 1 paket vanilin ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Kıvamı iyice koyulaştığında, ocaktan alın.

Adım 3: Tavuk Göğsünün Eklenmesi

Tavuk göğsünü hazırladığınız krema karışımına ekleyin. Tavuk etinin karışımın içinde iyice dağılmasını sağlayın. Tavuk göğsü, kremanın içine eşit şekilde dağılmalı ve homojen bir kıvam elde edilmelidir. Karışımı iyice karıştırdıktan sonra, sıcak haldeyken kalıplara veya kaselere dökün.

Adım 4: Soğutma ve Servis

Tavuk göğsü supangle’lerinizi oda sıcaklığında biraz soğumaya bırakın. Ardından, buzdolabında en az 2-3 saat kadar dinlendirmeniz gerekiyor. Soğuduktan sonra, üzerine çikolata sosu dökebilir ve fındık veya antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Tatlınız hazır, afiyet olsun!

Tavuk Göğsü Supangle’nin Püf Noktaları

Tavuk göğsü supangle yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır. İşte bu tatlının en iyi şekilde yapılabilmesi için birkaç ipucu:

• Malzemelerin Kalitesi: Kullanacağınız malzemelerin taze ve kaliteli olması, tatlınızın lezzetini doğrudan etkileyecektir. Özellikle süt ve tereyağını seçerken dikkat edin.
• Sürekli Karıştırma: Krema karışımını pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmasını önleyecek ve pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlayacaktır.
• Soğutma Süresi: Supangle’nin tam kıvam alması için yeterince soğutulması gerekmektedir. Bu adımı atlamayın!
• Servis Önerileri: Tavuk göğsü supangle’yi taze meyvelerle, dondurma ile ya da sade olarak servis edebilirsiniz. Her biri farklı bir tat deneyimi sunar.

Tavuk Göğsü Supangle’nin Farklı Varyasyonları

Tavuk göğsü supangle, yalnızca klasik tarifiyle değil, aynı zamanda farklı malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilir. İşte birkaç popüler varyasyonu:

Çikolatalı Tavuk Göğsü Supangle

Çikolata sevenler için harika bir seçenek olan bu varyasyon, klasik tarifin üzerine çikolata sosu eklenerek hazırlanır. Çikolata sosunu kendiniz de yapabilirsiniz; bitter çikolata ve krema ile hazırlayarak supangle’nin üzerine dökebilirsiniz.

Meyveli Tavuk Göğsü Supangle

Bu versiyonda, supangle’nin içine taze meyveler eklenebilir. Örneğin, doğranmış çilek, muz veya kivi ile tatlınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. Servis yapmadan önce meyveleri süsleme amacıyla kullanabilirsiniz.

Kakaolu Tavuk Göğsü Supangle

Kakaolu tavuk göğsü supangle tarifi, kremaya eklenen kakao ile hazırlanır. Kakao, tatlıya çikolata tadı vererek farklı bir deneyim sunar. Bu versiyon özellikle çocuklar tarafından çok sevilir.

Vegan Tavuk Göğsü Supangle

Vejetaryen ve vegan beslenenler için bir alternatif olarak, tavuk göğsü yerine tofu veya hindistan cevizi sütü kullanarak hafif bir tatlı hazırlamak mümkündür. Nişasta ve şeker ile tatlandırarak lezzetli bir vegan supangle elde edebilirsiniz.

Sonuç

Tavuk göğsü supangle, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile evde denemek için harika bir tatlı. Geleneksel tariften farklı varyasyonlarla herkesin damak zevkine hitap edecek bir tatlı seçeneği sunuyor. Misafirlerinizi etkilemek ve tatlı masalarınıza lezzet katmak için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Şimdi, mutfakta deneyimlerinizi paylaşmayı ve sevdiklerinizle bu güzel tatlının keyfini çıkarmayı unutmayın!