Tatlı Tarifleri Pratik: Hızla Hazırlayabileceğiniz Lezzetler

Tatlılar, birçok insanın vazgeçemediği lezzetler arasında yer alır. Ancak, yoğun iş temposu ya da günlük hayatın koşturmacası içinde zaman bulup tatlı yapmaya karar vermek bazen zor olabilir. İşte bu nedenle, pratik tatlı tarifleri, mutfakta harika lezzetler yaratmanın en kolay yoludur. Bu yazıda, hızlıca hazırlayabileceğiniz özgün tatlı tarifleri ile tatlı krizlerinizi kolayca çözebilirsiniz. Hem de zahmetsizce!

1. Kolay Çikolatalı Mousse

Çikolata severler için vazgeçilmez bir lezzet olan çikolatalı mousse, hazırlaması son derece basit ve hızlıdır. Sadece birkaç malzeme ile misafirlerinizi etkileyebilecek bir tatlı yapabilirsiniz.

Malzemeler:

• 200 gram bitter çikolata
• 3 adet yumurta
• 1/4 su bardağı şeker
• 1 su bardağı krema
• Vanilin (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması:

1. Öncelikle çikolatanızı benmari usulü eritin. Çikolatanız tamamen eridikten sonra, biraz soğumasını bekleyin.
2. Ayrı bir kapta yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Yumurtanın sarılarını şeker ile çırpın. Şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin.
3. Soğuyan çikolatanızı yumurta sarılarına ekleyin ve karıştırın. Eğer vanilin kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyin.
4. Başka bir kapta yumurta beyazlarını köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Çırpılmış yumurta beyazlarını çikolatalı karışıma dikkatlice ekleyin. Tahta bir spatula kullanarak nazikçe karıştırın.
5. Son olarak, kremayı da ekleyip tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Hazırladığınız mousse karışımını kaselere dökün ve buzdolabında en az 2 saat soğutun.
6. Servis yaparken üzerini çikolata rendesi veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.

2. Pratik Elmalı Tart

Elmalı tart, özellikle kış aylarında tercih edilen, lezzeti ve görünümü ile dikkat çeken bir tatlıdır. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir elmalı tart tarifi.

Malzemeler:

• 2 adet yufka
• 3 adet elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlık Aşaması:

1. Elmaları soyup dilimleyin. Bir kapta elma dilimlerini toz şeker ve tarçın ile karıştırın. İsterseniz ceviz içi de ekleyebilirsiniz.
2. Fırın tepsinizi yağlayın ve bir yufkayı tepsiye serin. Üzerine eritilmiş tereyağını sürün. İkinci yufkayı da serip, aynı işlemi tekrarlayın.
3. Elmaları yufkanın üzerine yerleştirin. Kalan yufkayı da üzerine kapatın. Kenarlarını iyice kapatın ki iç harç dışarı çıkmasın.
4. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, fırına vermeden önce biraz çiğ tarçın serpiştirebilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, altın rengi alana kadar pişirin. Fırından çıkınca biraz soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın.

3. Dondurmalı Brownie

Brownie, çikolata tutkunlarının favorisi olan bir tatlıdır. Bu tarif ile brownie’lerinizi dondurma ile birleştirerek hem görsel hem de damak tadı açısından eşsiz bir tatlı elde edebilirsiniz.

Malzemeler:

• 150 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Dondurma (isteğe bağlı tatlar)

Hazırlık Aşaması:

1. Öncelikle çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Karışım tamamen homojen hale geldiğinde, ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin.
3. Soğuyan çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyin. Karıştırdıktan sonra unu ve ceviz içini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
4. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
5. Fırından çıkan brownie’leri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kare dilimler halinde kesin. Servis yaparken üzerine dondurma ekleyin ve isteğe bağlı olarak çikolata sosu ile süsleyin.

4. Yoğurtlu Kek Tarifi

Yumuşak dokusu ve hafifliği ile yoğurtlu kek, hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de pratik bir tatlı seçeneğidir. İşte sizlere kolay bir yoğurtlu kek tarifi.

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Hazırlık Aşaması:

1. Öncelikle bir karıştırma kabında yoğurdu, şekeri, sıvı yağı ve yumurtaları bir araya getirip iyice çırpın.
2. Karışım homojen hale geldikten sonra, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Ardından unu azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin.
3. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
4. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpebilir ya da çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.