Tatlı Tarifleri Fırınsız

Fırın kullanmadan da lezzetli tatlılar hazırlamak mümkündür. Hem pratik hem de hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarifler, tatlı krizlerinizi kolayca çözebilir. Bu yazıda, fırın olmadan yapabileceğiniz çeşitli tatlı tariflerine ve bu tariflerin püf noktalarına yer vereceğiz. Haydi başlayalım!

1. No-Bake Cheesecake (Fırınsız Peynir Pastası)

No-bake cheesecake, özellikle sıcak yaz günlerinde hafif ve serinletici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Hem yapımı kolaydır hem de derin dondurucuda bekletilmesi sayesinde, hazırladıktan sonra hemen servis edebilirsiniz.

Malzemeler:

• 200 gram bisküvi (petit beurre veya oreo)
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 400 gram labne peyniri
• 200 ml krema
• 100 gram toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 limonun suyu ve rendesi

Hazırlanışı:

1. Bisküvileri bir poşete koyarak ezip un haline getirin. Ardından eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Karışımı, kelepçeli bir kek kalıbının tabanına bastırarak yayın. Bu, cheesecake’in tabanını oluşturacaktır. Buzdolabında 30 dakika bekletin.
3. Ayrı bir kapta labne peyniri, krema, toz şeker, vanilin ve limon suyu ile rendesini iyice çırpın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
4. Hazırladığınız kremayı bisküvi tabanının üzerine dökün ve düzleştirin.
5. Cheesecake’i en az 4 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin. Servis etmeden önce üzerini limon dilimleri veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.

2. Çikolatalı Mousse

Çikolatalı mousse, zengin ve kremsi dokusu ile tatlı severlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Fırın kullanmadan yapabileceğiniz bu tatlı, şık sunumlarıyla da göz doldurur.

Malzemeler:

• 200 gram bitter çikolata
• 3 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
• 100 gram toz şeker
• 300 ml krema
• 1 paket vanilin

Hazırlanışı:

1. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata eridikten sonra biraz soğumasını bekleyin.
2. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve toz şekeri çırpın. Karışım beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin. Ardından erimiş çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
3. Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta köpük olana kadar çırpın. Bu karışımı dikkatlice çikolatalı karışıma ekleyin ve spatula ile katlayarak karıştırın.
4. Son olarak, kremayı ayrı bir kapta çırparak yoğunlaştırın ve çikolatalı karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen hale getirin.
5. Hazırladığınız mousse’u servis kaselerine dökün ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Üzerini çikolata rendesi veya meyve ile süsleyerek servis yapın.

3. Meyveli Parfe

Meyveli parfe, hafifliği ve ferahlığı ile yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarındandır. Dondurucu kullanarak dondurulmuş meyve ve yoğurt kombinasyonu ile yapacağınız bu tatlı, sağlıklı bir alternatif sunar.

Malzemeler:

• 400 gram yoğurt (tercihen süzme)
• 200 gram taze meyve (çilek, böğürtlen, muz gibi)
• 100 gram bal veya akçaağaç şurubu
• Bir avuç granola (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Yoğurdu bir kapta bal veya akçaağaç şurubu ile karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
2. Hazırladığınız yoğurt karışımını, tercihinize göre küçük kaselere veya bir büyük kaba dökün.
3. Meyveleri doğrayarak yoğurdun üzerine serpiştirin. İsterseniz, granola ile süsleyebilirsiniz.
4. Parfeyi dondurucuya koyun ve en az 3 saat bekletin. Servis yapmadan önce birkaç dakika dışarıda bekletirseniz daha kolay kesilecektir.
5. Soğuk olarak servis yapın, bu ferahlatıcı tatlı yaz sıcaklarında serinletici bir seçenek olacaktır.

4. Sütlaç

Sütlaç, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Fırınsız sütlaç tarifimizle, klasik lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir tatlıdır.

Malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç
• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 su bardağı su
• Tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Pirinçleri yıkayın ve bir tencereye koyun. Üzerine 1 su bardağı su ekleyin ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
2. Pirinçler piştikten sonra üzerine sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra toz şekeri ve vanilini ekleyin.
3. Ayrı bir kapta nişastayı biraz su ile karıştırarak açın ve kaynayan sütlaca ekleyin. Sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
4. Piştikten sonra sütlacı kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
5. Servis etmeden önce üzerini tarçın ile süsleyebilirsiniz. Bu klasik lezzet, her zaman favori olacak bir tatlıdır.

Fırınsız tatlı tarifleri, hem pratik hem de lezzetli seçenekler sunar. Yukarıda paylaştığımız tarifler, davetlerinizde veya günlük tatlı ihtiyacınızda kolaylıkla tercih edebileceğiniz tariflerdir. Şimdi mutfakta bu tarifleri deneyerek tatlı keyfini çıkarabilirsiniz!