Sütlü Tatlı Tarifi Kolay

Sütlü tatlılar, hafif lezzetleri ve besleyici özellikleri ile birçok kişinin favorisi. Bu yazıda, pratik ve lezzetli sütlü tatlı tariflerini bulacak, kendi mutfaklarınızda bu tatlıları kolayca hazırlayabileceksiniz. İşte en sevilen sütlü tatlılar ve yapım aşamaları.

1. Sütlaç Tarifi

Sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez sütlü tatlılarından biridir. Yapımı oldukça kolay ve malzemeleri genellikle her evde bulunur. İşte sütlaç tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

1. Pirinçleri iyice yıkayın ve 1 su bardağı su ile tencereye alın. Pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.
2. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
3. Kaynadıktan sonra şeker, tuz ve vanilini ekleyin. Karıştırarak 10 dakika daha pişirin.
4. Pişen sütlacı, kaselere dökün ve soğumaya bırakın. Üzerini tarçın ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Sütlaç, özellikle yaz aylarında soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz mükemmel bir seçenektir.

2. Muhallebi Tarifi

Muhallebi, hafif ve kremamsı dokusuyla herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Basit malzemelerle hazırlanan bu tatlı, özellikle çocukların favorisi olabilir.

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı pirinç unu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı nişasta (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Sütü bir tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyin. Orta ateşte karıştırarak ısıtın.
2. Ayrı bir kapta pirinç ununu ve nişastayı az miktarda süt ile çırpın. Karışım pürüzsüz hale gelince kaynayan süte ekleyin.
3. Sürekli karıştırarak muhallebiyi koyulaşana kadar pişirin. Vanilini ekledikten sonra ocaktan alın.
4. Hazırladığınız muhallebiyi kaselere dökün ve soğumaya bırakın. Üzerini istediğiniz malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Muhallebi, üzerine koyacağınız meyve sosları veya fındık ile daha da lezzetli hale getirilebilir. Farklı sunum alternatifleriyle misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

3. Tavuk Göğsü Tarifi

Tavuk göğsü, adını tavuk etinden almasına rağmen aslında tamamen sütlü bir tatlıdır. Kıvamı ve tadıyla gönülleri fetheden bu tatlıyı yaparken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar vardır.

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı pirinç unu
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Sütü bir tencereye alın, üzerine şekeri ekleyin ve karıştırarak ısıtın.
2. Ayrı bir kapta pirinç ununu biraz süt ile açın. Kaynayan süte ekleyin ve karıştırarak pişirin.
3. Koyulaşmaya başladığında vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alın.
4. Karışımı bir borcama dökün ve soğumaya bırakın. İsterseniz üzerine krem şanti de ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Tavuk göğsü, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için harika bir tercihtir. Genellikle üzeri hindistan cevizi veya fındık ile süslenerek servis edilir.

4. İrmik Helvası Tarifi

İrmik helvası, Türk mutfağının klasik tatlılarından biridir. Sütlü bir versiyonunu yaparak daha hafif ve besleyici bir alternatif elde edebilirsiniz. İşte irmik helvası tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilin

Yapılışı:

1. Tereyağını bir tencerede eritin. Üzerine irmiği ekleyin ve kısık ateşte kavurun.
2. İrmiğin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. Ardından şeker ve sütü ekleyin.
3. Karışımı karıştırarak kaynatın ve irmik şişene kadar pişirin.
4. Hazırladığınız helvayı ocaktan alın, vanilini ekleyin ve karıştırın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

İrmik helvası, yanında kaymak veya dondurma ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlıdır.

Sonuç

Bu yazıda, kolay ve pratik sütlü tatlı tariflerini paylaştık. Her biri farklı malzemelerle yapılan bu tatlılar, hem evde misafirlerinize sunabileceğiniz hem de ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz lezzetlerdir. Sütlü tatlılar, hafif yapıları ile her zaman tercih edilen bir seçenek olmuştur. Şimdi mutfağınıza girip bu tariflerden birini deneyebilirsiniz!