Patatesli İspanak Graten: Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler

Patatesli ıspanak graten hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy patates
• 300 gram taze ıspanak
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Patatesli ıspanak gratenin lezzetli bir şekilde hazırlanması için aşağıdaki adımları takip edin:

1. Öncelikle patatesleri soyup ince dilimler halinde kesin. Haşlayarak yumuşatın.
2. Ispanakları iyice yıkayıp doğrayın. Geniş bir tavada tereyağını eritip, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
3. Ispanakları ekleyip, sularını salıp çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve muskat ekleyin.
4. Fırın kabını yağlayın ve tabana bir kat patates dizin. Üzerine ıspanak karışımını serin. Beyaz peynir ve kaşar peynirinin yarısını ekleyin. Ardından tekrar bir kat patates ve ıspanak ekleyin.

Pişirme Süreci

Gratenin pişirme süreci oldukça kritik bir aşamadır. Fırını 180 dereceye ısıtın. Üzerine kalan kaşar peynirini serpin ve sütü dökün. Süt, gratenin nemli kalmasını sağlayacak ve lezzetini artıracaktır. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika boyunca, üstü altın rengi olana kadar pişirin. Fırından çıkarıp 5-10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.

Servis Önerileri

Patatesli ıspanak graten, yanında yeşil salata veya yoğurtla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, ana yemek olarak da servis edilebilir. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemek olmasının yanı sıra, sağlıklı malzemeleriyle de dikkat çeker. Bu tarifle hem göz zevkinize hem de damak tadınıza hitap edeceksiniz. Üzerine biraz taze baharat serpmek, lezzeti daha da artırabilir.