Pastane Usulü Kuru Pasta Nefis Yemek Tarifleri

Kuru pasta, çay saatlerinin vazgeçilmezi olan, kıyır kıyır dokusuyla damaklarda yer eden muhteşem bir atıştırmalıktır. Pastanelerde bulunan lezzetlerin evde de yapılabileceğini göstermek için bu yazıda, pastane usulü kuru pasta tariflerine yer vereceğiz. Herkesin beğeneceği, misafirlerinizi etkileyecek ve kolayca hazırlayabileceğiniz tarifler sizleri bekliyor. Hadi gelin, mutfağımıza konuk olup bu nefis tariflere birlikte göz atalım!

1. Pastane Usulü Kuru Pasta Tarifi

Ev yapımı kuru pastaların en popüler olanlarından biri, klasik pastane usulü kuru pastadır. Yumuşak, hafif tatlı ve tam kıvamında bir dokuya sahip olan bu tarif, hem yapımı kolay hem de lezzetlidir. İşte tarifimiz:

Malzemeler

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• İsteğe bağlı olarak fındık, ceviz veya kakao

Hazırlanışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın. Üzerine sıvı yağı ve pudra şekerini ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
2. Yumurta, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tekrar çırpın.
3. Aşama aşama un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamur elinize yapışmamalıdır.
4. Hamuru dilediğiniz büyüklükte parçalar halinde koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
6. Fırından çıkan kuru pastaları soğumaya bırakın ve isteğe göre pudra şekeri ile süsleyin.

2. Fındıklı Kuru Pasta Tarifi

Fındık, kuru pastalara harika bir lezzet ve doku katmaktadır. Bu tarif, fındık sevenler için mükemmel bir seçenek sunar. Fındıklı kuru pasta tarifi ile çay saatlerinizi şenlendirin.

Malzemeler

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4 su bardağı un
• Yumurta sarısı (üzeri için)

Hazırlanışı

1. Tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. İnce çekilmiş fındıkları, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Karıştırın.
3. Aşama aşama un ekleyerek yumuşak bir hamur oluşturun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Tepsiye dizin.
5. Her bir topun üzerine yumurta sarısı sürerek fırına verin.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, altı ve üstü iyice pişene kadar 20 dakika kadar pişirin.

3. Kakolu Kuru Pasta Tarifi

Kakaolu kuru pasta, çikolata severler için harika bir alternatiftir. Kıvamı ve lezzetiyle damakları şenlendiren bu tarif, çay saatlerinizi unutulmaz kılacak!

Malzemeler

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı

1. Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta çırpın. Krema kıvamına gelene kadar devam edin.
2. Yumurtayı, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Karıştırın.
3. Kakao ve un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
5. 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

4. Tarçınlı Kuru Pasta Tarifi

Tarçın, tatlılara harika bir aroma katan baharatlardan biridir. Tarçınlı kuru pasta tarifimizle evdeki herkesin beğenisini kazanacaksınız. Misafirlerinizi ağırlarken bu tarifi mutlaka deneyin!

Malzemeler

• 250 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tarçın
• Yumurta sarısı (üzeri için)

Hazırlanışı

1. Margarini ve pudra şekerini bir kapta iyice çırpın.
2. Kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyin. Karıştırın.
3. Aşama aşama un ekleyerek hamuru yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
5. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Sonuç

Evde yapacağınız pastane usulü kuru pastalar, hem lezzetli hem de kolayca hazırlayabileceğiniz atıştırmalıklardır. Misafirlerinizi ağırlarken veya çay saatlerinizde bu tarifleri uygulayarak keyifli anlar yaratabilirsiniz. Farklı malzemeler ve dokularla deneyerek, kendi favori kuru pasta tarifinizi oluşturabilirsiniz. Unutmayın, sevgi ile hazırlanan her şey daha lezzetlidir!