Mantarlı Tavuk Sote Nefis Yemek Tarifleri

Lezzetli ve pratik bir yemek arıyorsanız, mantarlı tavuk sote tam size göre! Tavuk ve mantarın buluştuğu bu tarif, hem besleyici hem de kolayca hazırlanan bir seçenektir. Özellikle yoğun iş günlerinde kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu lezzet, sofralarınıza farklı bir tat katacak. Şimdi, mantarlı tavuk sote tarifinin detaylarına göz atalım.

Malzemeler

İlk olarak, mantarlı tavuk sote için gerekli malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte bu nefis yemeği yapabilmek için gereken malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü
• 200 gram mantar (isteğe bağlı olarak kültür mantarı veya beyaz mantar tercih edebilirsiniz)
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı soya sosu (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber, pul biber (isteğe bağlı baharatlar)
• Taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Mantarlı tavuk sote hazırlamak için önce malzemeleri iyi bir şekilde hazırlamanız gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Tavuğu Hazırlayın: Tavuk göğsünü yıkayın ve küp küp doğrayın. İsterseniz tavukları ince şeritler halinde de kesebilirsiniz. Kesim sonrası tavukları bir kaba alarak üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak soya sosu ekleyin. Karıştırarak 15 dakika kadar marine olmasını bekleyin.
2. Mantarları Temizleyin: Mantarları suyla yıkamayın; bunun yerine bir bezle silerek temizleyin. Mantarları da dilimleyin.
3. Diğer Malzemeleri Hazırlayın: Soğanı, sarımsakları, yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın. Bu malzemeler yemeğinize renk ve tat katacaktır.

Pişirme Aşaması

Şimdi sıra geldi en heyecan verici kısma: pişirme aşamasına! İşte mantarlı tavuk sote için uygulamanız gereken adımlar:

1. Zeytinyağını Isıtın: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Yağ ısındığında doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
2. Sarımsakları Ekleyin: Soğanlar pembeleştikten sonra, doğradığınız sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun. Sarımsakların yanmamasına dikkat edin, aksi takdirde acı bir tat verebilir.
3. Tavukları Ekleyin: Marine ettiğiniz tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin. Bu aşamada tavukların suyunu salması ve çekmesi için ara ara karıştırmayı unutmayın.
4. Mantar ve Biberleri Ekleyin: Tavuklar piştikten sonra, doğradığınız mantarları ve biberleri ekleyin. Mantarlara biraz tuz eklemek, su salmalarına yardımcı olacaktır. Tüm malzemeleri 5-10 dakika boyunca sotelemeye devam edin.
5. Baharatları Ekleyin: En son olarak, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin.

Servis Önerileri

Mantarlı tavuk soteniz hazır olduğuna göre, şimdi servis aşamasına geçebiliriz. İşte birkaç servis önerisi:

• Pilav ile Servis: Mantarlı tavuk sote, yanında sade pirinç pilavı ile servis edildiğinde harika bir uyum sağlar. Pilavın üzerine sotenizi koyarak sıcak servis edin.
• Makarna ile Birleştirin: Tavuk sotenizi haşlanmış makarnanın üzerine dökerek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz. Özellikle kepekli makarna sağlıklı bir seçenek olacaktır.
• Salata ile Yanında: Taze bir yeşil salata, mantarlı tavuk sotenizin yanında güzel bir denge sağlayacaktır. Cacık veya yoğurt ile servis ederek yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.
• Ekstra Sos Seçenekleri: Eğer farklı tatlar denemek isterseniz, mantarlı tavuk sotenizi yoğurtlu veya domates soslu olarak da servis edebilirsiniz.

Sonuç Olarak

Mantarlı tavuk sote, hem besleyici hem de pratik bir yemek seçeneği sunuyor. Bu tarifle hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edebilirsiniz. Ayrıca, bu tarifin içerisine ekleyeceğiniz farklı sebzelerle çeşitlendirme yaparak daha da zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!