Kurabiye Tarifleri Pudra Şekersiz

Kurabiye, birçok kültürde sevilen bir atıştırmalıktır. Ancak, sağlık bilincinin artmasıyla birlikte, tatlılarda kullanılan şeker miktarını azaltma veya tamamen çıkarma eğilimleri de yaygın hale geldi. Pudra şekersiz kurabiye tarifleri, tatlı krizi anlarında hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Bu yazıda, pudra şekeri kullanmadan hazırlayabileceğiniz çeşitli kurabiye tariflerini inceleyeceğiz.

1. Sağlıklı Yulaf Unlu Kurabiye Tarifi

Yulaf unlu kurabiyeler, besleyici öğelerle dolu ve kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalıktır. Yulafın lif içeriği sayesinde, bu kurabiyeler hem tokluk hissi verir hem de sindirim sistemine katkı sağlar. İşte sağlıklı bir yulaf unlu kurabiye tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı yulaf unu
• 1 su bardağı fındık ezmesi
• 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1/4 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1/2 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı kuru meyve (kuru üzüm, kayısı veya yaban mersini)

Hazırlanışı:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Büyük bir kapta, yulaf unu ve tuzu karıştırın.
3. Başka bir kapta, fındık ezmesi, bal ve vanilya özütünü iyice çırpın.
4. İki karışımı birleştirip sütü ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.
5. Daha sonra kuru meyveleri ekleyin ve tekrar karıştırın.
6. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

2. Kakaolu Badem Unlu Kurabiye Tarifi

Badem unu, düşük karbonhidratlı ve besleyici bir alternatif sunar. Kakaolu badem unlu kurabiyeler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek. İşte bu tarifi hazırlamak için gerekli olanlar:

Malzemeler:

• 2 su bardağı badem unu
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1/2 su bardağı bal veya agave şurubu
• 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

1. Fırını 175 dereceye ısıtın.
2. Badem unu, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
3. Ayrı bir kapta, bal, hindistancevizi yağı ve yumurtaları çırpın.
4. İki karışımı birleştirip iyice karıştırın.
5. Hamuru yağlı kağıt serili tepsiye küçük toplar halinde yerleştirin.
6. Fırında 10-12 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.

3. Meyveli Tam Buğday Unlu Kurabiye Tarifi

Tam buğday unu ile yapılan kurabiyeler, beyaz una göre daha fazla lif içerir ve daha sağlıklıdır. Bu tarifte, meyvelerle tatlandırarak doğal bir tat elde edebilirsiniz. İşte meyveli tam buğday unlu kurabiye tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı elma püresi
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Tam buğday unu, tarçın, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
3. Başka bir kapta, elma püresi ve zeytinyağını birleştirip iyice çırpın.
4. İki karışımı birleştirip cevizleri ekleyin.
5. Hamurdan parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

4. Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Hindistan cevizi, hem lezzetli hem de besleyici bir malzeme olarak kurabiyelere eşsiz bir tat katmaktadır. Pudra şekersiz hindistan cevizli kurabiye tarifi, hafif ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir.

Malzemeler:

• 2 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
• 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 2 yumurta
• 1/4 su bardağı badem unu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

1. Fırını 175 dereceye ısıtın.
2. Büyük bir kapta, hindistan cevizi, badem unu ve tuzu karıştırın.
3. Ayrı bir kapta, yumurtaları, bal ve vanilyayı çırpın.
4. İki karışımı birleştirip iyice karıştırın.
5. Hamurdan küçük toplar oluşturup yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
6. Fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.