Krep Tavuk Sarma: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Krep Tavuk Sarma, hem lezzeti hem de görselliği ile sofralarınızı şenlendirecek harika bir yemektir. Özellikle özel günlerde, misafirlerinizi etkilemek için tercih edebileceğiniz bu tarif, her yaştan bireyin beğenisini kazanır. Hem pratik hem de doyurucu olan bu yemek, tavuk ve krepin mükemmel birleşimiyle hazırlanır. Yazının ilerleyen kısımlarında, krep tavuk sarma yapımının tüm detaylarını, püf noktalarını ve çeşitli sunum önerilerini bulacaksınız.

1. Krep Tavuk Sarma İçin Gerekli Malzemeler

Krep Tavuk Sarma hazırlamak için öncelikle malzemelerinizi eksiksiz bir şekilde temin etmelisiniz. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

• Krepler için:
• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tavuk harcı için:
• 500 gram tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sos için:
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Bu malzemeler, 4-6 kişilik bir tarif için yeterlidir. İsterseniz miktarları artırarak daha fazla kişiye yetecek şekilde hazırlayabilirsiniz.

2. Krep Nasıl Yapılır?

Krep tavuk sarma tarifinin belki de en önemli kısmı, kreplerdir. İşte adım adım krep yapım aşamaları:

1. Bir karıştırma kabına un, yumurta, süt, tuz, şeker ve sıvı yağı ekleyin. Malzemeleri iyice çırparak homojen bir karışım elde edin.
2. Karışımın kıvamı çok sıvı olmamalıdır; göz kararı ile kontrol edin. Eğer kıvamı yoğun geliyorsa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
3. Bir tavayı ısıtın ve içine bir miktar sıvı yağ ekleyin. Yağ ısındıktan sonra, bir kepçe krep hamurunu tavaya dökün.
4. Krebin her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

Krepler hazır olduktan sonra, onları bir kenara alın ve tavuk harcını hazırlamaya geçin.

3. Tavuk Harcı Nasıl Hazırlanır?

Tavuk harcının lezzeti, kreplerin tadını doğrudan etkileyecektir. Bu nedenle, harcı özenle hazırlamak önemlidir:

1. Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
2. Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
3. Haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsünü ekleyin. Tavukları ekledikten sonra karabiber, kırmızı biber ve tuzu da ilave edin. İyice karıştırarak 5-6 dakika kadar pişirin.
4. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırarak pişirin.

Tavuk harcınız artık hazır. Şimdi kreplere bu harcı yerleştirip sarma aşamasına geçebiliriz.

4. Krep Tavuk Sarma Nasıl Sarılır ve Pişirilir?

Krepleri tavuk harcı ile doldurup sarmak oldukça keyifli bir işlemdir. İşte adım adım yapılışı:

1. Bir krepin ortasına bir miktar tavuk harcını yerleştirin. Harcın miktarını, krepin boyutuna göre ayarlayın.
2. Krepi iki yanından kapatın ve ardından alt kısmını da yukarı doğru katlayarak sarın. Bu şekilde krepin içindeki harç dışarı çıkmaz.
3. Tüm krepleri aynı şekilde sardıktan sonra, bir fırın kabına dizin.
4. Ayrı bir kapta, domates sosunu zeytinyağı, kekik ve pul biber ile karıştırın. Bu sosu, sardığınız kreplerin üzerine eşit bir şekilde dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Krep tavuk sarmalarınız fırından çıktıktan sonra, sıcak servis yapabilir, dilerseniz yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunabilirsiniz. Bu tarif, ailenizle veya arkadaşlarınızla keyifli bir yemek için mükemmel bir seçenektir.

Sonuç

Krep Tavuk Sarma, her yaştan bireyin damak tadına hitap eden ve hazırlaması oldukça pratik bir yemektir. Dilediğiniz malzemelerle zenginleştirebileceğiniz bu tarif, özel günlerde veya günlük öğünlerinizde rahatlıkla tercih edilebilir. Üstelik sağlıklı malzemelerle hazırlandığı için gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Mutlaka denemenizi öneririz!