Krep Kek Tarifi

Krep kek, hem görselliği hem de lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay olan bu krep kek, kat kat krep tabakalarının arasına konulan çeşitli krema ve meyvelerle zenginleştirilerek sunulur. Farklı soslar ve malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem özel günler için hem de günlük atıştırmalık olarak harika bir seçenektir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir krep kek tarifi!

1. Krep Kek Malzemeleri

Krep kek hazırlamak için gerekli olan malzemeler oldukça basittir. Hem temel krep malzemelerini hem de dolgu için gereken malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz:

• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 2,5 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (krep tavası için)

Dolgu malzemeleri için ise aşağıdaki gibi seçenekler kullanabilirsiniz:

• 300 gram krem peynir
• 200 ml krema
• 3-4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı çilek, muz veya istediğiniz başka bir meyve
• Çikolata sosu veya meyve sosu (üzeri için)

2. Krep Kek Yapılışı

Krep kek yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlayın. Öncelikle krep hamurunu hazırlamakla başlayalım:

1. Krep Hamurunu Hazırlayın: Bir karıştırma kabına un, tuz, şeker, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve süt ile birleştirin. Sıvı malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
2. Krepleri Pişirin: Krep tavasını orta ateşte ısıtın ve üzerine bir miktar sıvı yağ ekleyin. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Tüm hamuru bu şekilde pişirin ve soğumaya bırakın.
3. Krema Hazırlayın: Bir çırpma kabında krem peyniri ve toz şekeri çırpın. Ardından krema ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.
4. Krepleri Kat Kat Dizin: Soğuyan kreplerin birini servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız kremayı sürün. İstediğiniz meyvelerden bir kısmını serpiştirin. Bu işlemi tüm krepler bitene kadar tekrarlayın.
5. Üstünü Süsleyin: En üstteki krepin üzerine çikolata sosu veya meyve sosu dökün. İsterseniz taze meyve dilimleri ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

3. Krep Kekin Sunumu ve Servisi

Krep kekinizin sunumu, onun lezzetini artıran önemli bir unsurdur. İşte krep kekinizi sunarken dikkat etmeniz gereken noktalar:

• Tabak Seçimi: Krep kekinizi büyük ve şık bir servis tabağında sunmanız, görselliği artıracaktır. Düz ve geniş tabaklar tercih edebilirsiniz.
• Süslemeler: Kekin üst kısmına taze meyve dilimleri, çikolata parçaları veya hindistan cevizi rendesi ekleyerek daha estetik bir görünüm elde edebilirsiniz.
• Yanında İkramlar: Krep kekinizi, yanında bir top dondurma veya çay ile birlikte servis etmek, misafirlerinize daha hoş bir deneyim sunacaktır.
• Kesim ve Servis: Krep keki dilimlerken keskin bir bıçak kullanmanız, katların bozulmamasını sağlar. Dilimleri eşit şekilde kesmeye özen gösterin.

4. Krep Kek ile Farklı Tatlar Deneyin

Krep kek, her damak tadına uygun olarak çeşitlendirilebilir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek özgün tarifler oluşturabilirsiniz. İşte deneyebileceğiniz bazı alternatifler:

• Çikolatalı Krep Kek: Krep hamuruna kakao ekleyerek çikolatalı bir tat elde edebilirsiniz. Aralarına çikolata parçaları ekleyerek daha yoğun bir çikolata lezzeti yaratabilirsiniz.
• Frambuazlı veya Böğürtlenli Krep Kek: Krema karışımına frambuaz veya böğürtlen püresi ekleyerek meyveli bir lezzet oluşturabilirsiniz. Bu meyveler, hem güzel bir renk katar hem de hafif bir ekşilik sağlar.
• Karamelli Krep Kek: Kremanın içine karamel sos ekleyerek tatlı ve tuzlu bir denge elde edebilirsiniz. Üzerine ekstra karamel sos dökerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
• Nutellalı Krep Kek: Krema yerine Nutella kullanarak çocukların da bayılacağı bir lezzet oluşturabilirsiniz. Aralarına fındık eklemek, krep kekinize kı crunch bir dokunuş katacaktır.

Krep kek, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetiyle herkesi etkileyecek bir tatlıdır. Yukarıda verdiğimiz tarif ve ipuçlarıyla evde harika bir krep kek yapabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin ve kendi yaratıcı dokunuşlarınızı ekleyerek eşsiz bir tat elde edin!