Kremalı Mantarlı Tavuk: Lezzetli ve Pratik Tarif

Kremalı mantarlı tavuk, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarda sıklıkla tercih edilen bir yemektir. Tavuk, besleyici özellikleri ile bilinirken, mantar ise yemeklere zengin bir tat katmaktadır. Bu yazıda, kremalı mantarlı tavuk tarifini detaylı bir şekilde inceleyecek, malzemeleri, hazırlık aşamalarını ve püf noktalarını paylaşacağız.

1. Kremalı Mantarlı Tavuk İçin Gerekli Malzemeler

Kremalı mantarlı tavuk yapımı için öncelikle doğru malzemeleri seçmek büyük önem taşır. İşte ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü
• 250 gram mantar (taze tercih edilmeli)
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Malzemeleri hazırladıktan sonra, hem lezzetli hem de görsel açıdan şık bir yemek hazırlamak için doğru adımları takip etmek önemlidir.

2. Kremalı Mantarlı Tavuk Nasıl Yapılır?

Kremalı mantarlı tavuk yapım süreci oldukça basittir, ancak her aşamada dikkat edilmesi gereken püf noktaları bulunmaktadır. İşte adım adım tarifi:

Adım 1: Tavukları Hazırlama

İlk olarak tavuk göğüslerini küp küp doğrayın. Bu, tavukların daha hızlı ve eşit pişmesini sağlar. Tavukları bir kaseye alın ve üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı biber ekleyin. Tavukların her tarafının baharatlarla iyice kaplanması için iyice karıştırın.

Adım 2: Mantarları ve Soğanı Soteleme

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu aşamada mantarların yanmaması için karıştırmayı unutmayın.

Adım 3: Tavukları Ekleme

Soğan ve mantar karışımına, baharatlarla marine edilmiş tavukları ekleyin. Tavukların dışı altın rengini alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Tavuklar iyice piştikten sonra, tavaya kremayı ekleyin. Kremanın tüm malzemelerle özdeşleşmesi için iyice karıştırın ve kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.

Adım 4: Sunum ve Süsleme

Pişen kremalı mantarlı tavuk, sıcak servis edilmelidir. Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Yanında pilav veya makarna ile servis yapmak, bu yemeği daha da lezzetli hale getirecektir.

3. Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifinde Püf Noktaları

Yemeğin lezzetini artırmak için bazı püf noktalarına dikkat etmek önemlidir. İşte kremalı mantarlı tavuk yaparken göz önünde bulundurmanız gereken detaylar:

Taze Mantar Seçimi

Mantarlar taze olduğunda yemeğe daha fazla lezzet katacaktır. Konserve mantar kullanmak yerine, mümkünse yerel pazarlardan taze mantar almayı tercih edin. Taze mantarlar daha iyi bir doku ve tat sunar.

Kremanın Kalitesi

Kullanacağınız krema, yemeğin kalitesini doğrudan etkileyecektir. Yüksek yağ oranına sahip krema kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. Düşük yağlı krema tercih ederseniz, sosun yoğunluğu yeterli olmayabilir.

Baharat Kullanımı

Baharatlar, yemeğin tadını zenginleştirmek için oldukça önemlidir. Karabiber ve kırmızı biber, yemeğe hoş bir aroma katarken, tuz dengesi de sağlanmalıdır. İsteğe bağlı olarak, kekik veya fesleğen gibi farklı baharatlar da ekleyerek lezzeti çeşitlendirebilirsiniz.

4. Kremalı Mantarlı Tavukla Yanında Ne Servis Edilir?

Kremalı mantarlı tavuk, zengin ve kremalı yapısıyla birçok yan yemekle mükemmel bir uyum sağlar. İşte bu yemeği tamamlayacak birkaç öneri:

Pirinç Pilavı

Yemeklerin vazgeçilmezi olan pirinç pilavı, kremalı mantarlı tavuk ile harika bir kombinasyon oluşturur. Pilavın sade ve hafif tuzlu olması, yemeğin zengin kremalı tadını dengeleyecektir.

Salata

Ferahlatıcı bir salata, ağır bir yemeğin yanında her zaman iyi bir tercihtir. Mevsim yeşillikleri, domates, salatalık ve zeytinyağı ile hazırlayacağınız basit bir salata, yemeğinizi hafifletecek ve renk katacaktır.

Pasta veya Ekmek

Kremalı sosu ekmek veya pide ile almak, yemeğin tadını artırır. Taze pişirilmiş bir ekmek veya pide, sosu emerek her lokmada daha fazla lezzet almanızı sağlar.

İçecek Tercihleri

Kremalı mantarlı tavuk gibi zengin tatlara sahip bir yemeğin yanında, hafif bir beyaz şarap veya soğuk bir ayran tercih edebilirsiniz. Bu içecekler, yemeğin zenginliğini dengeleyerek daha keyifli bir deneyim sunar.

Kremalı mantarlı tavuk tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Adım adım tarifimizi uygulayarak, aile ve misafirleriniz için unutulmaz bir ziyafet hazırlayabilirsiniz. Bu tarif ile ilgili daha fazla bilgi ve detaylar için blogumuzu takip etmeyi unutmayın!