Kremalı Körili Tavuklu Makarna Nefis Yemek Tarifleri

Evde pratik ve lezzetli bir yemek arıyorsanız, kremalı körili tavuklu makarna tarifimiz tam size göre! Bu tarif, hem zengin tadı hem de besleyici içeriğiyle aile yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak. Kremanın yumuşak dokusu ve köri baharatının eşsiz aromasıyla buluştuğu bu makarna, hem görsel hem de damak tadı açısından sizi mest edecek. Şimdi gelin, bu nefis yemeği nasıl yapacağımıza birlikte bakalım.

Malzemeler

Kremalı körili tavuklu makarna için gerekli malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz. Taze ve kaliteli malzemeler kullanmak, yemeğinizin lezzetini artıracaktır.

• 250 gram makarna (penne, fusilli veya tercihinize göre)
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı köri tozu
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı su
• Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Yemeğinizi hazırlamaya başlamadan önce, malzemeleri doğru bir şekilde hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Makarna Pişirme: Öncelikle bir tencereye bol su koyun ve kaynamasını bekleyin. Su kaynadıktan sonra içine bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Paket talimatlarına uygun şekilde al dente (hafif diri) kıvamda pişirin. Pişen makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.
2. Tavuk Hazırlama: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin. Ardından, ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
3. Sos Hazırlama: Sarımsakları ince ince doğrayın ve tavaya ekleyin. Birkaç dakika daha soteledikten sonra köri tozunu ekleyin ve karıştırın. Bu aşamada, köri ve tavukların güzelce özdeşleşmesi için birkaç dakika pişirin.
4. Krema Ekleme: Krema ve yarım su bardağı suyu tavaya ekleyin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sosu 5-10 dakika kadar kısık ateşte pişirin, böylece krema sos kıvam alacaktır.
5. Son Aşama: Pişen makarnayı tavuklu krema sosunun içine ekleyin. İyice karıştırarak makarnanın sosla kaplanmasını sağlayın. Birkaç dakika daha birlikte pişirin. Ardından ocaktan alın ve servis yapmadan önce üzerini taze doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Kremalı körili tavuklu makarna, hem ana yemek hem de hafif bir akşam yemeği olarak servis edilebilir. İşte birkaç servis önerisi:

• Yanında Salata: Taze yeşil salata, bu yemeğin yanında harika bir seçenek olacaktır. Roka, marul, cherry domates ve nar ekşisi ile hazırlayacağınız bir salata, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir.
• İçecek Seçimi: Bu lezzetli yemeği, soğuk bir beyaz şarap veya ayran ile servis edebilirsiniz. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle ayran, güzel bir eşlikçi olacaktır.
• Ekstra Baharatlar: Yemekte biraz daha baharat seviyorsanız, üzerine kırmızı pul biber serpebilir ya da taze çekilmiş karabiber kullanabilirsiniz. Bu, yemeğe ekstra bir tat katacaktır.
• Peynir Tüyosu: Servis yaparken üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. Parmesan, kremalı sosla harika bir uyum sağlar.

Yemek Pişirirken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Bu lezzetli kremalı körili tavuklu makarnayı yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç ipucu bulunmaktadır:

• Malzemelerin Kalitesi: Kullandığınız tavuk göğsü ve krema gibi malzemelerin taze olmasına özen gösterin. Kaliteli malzemeler yemeğin lezzetini artırır.
• Köri Seçimi: Farklı köri tozları farklı aromalara sahiptir. Kendi damak zevkinize en uygun olanı seçmek, yemeğinizin tadını doğrudan etkileyecektir.
• Pişirme Süresi: Tavukların pişme süresi, taze olmasına bağlı olarak değişebilir. Tavukları fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde kuruyabilir.
• Sosun Kıvamı: Krema sosunun kıvamı, su miktarına bağlıdır. Kıvamı fazla sıvı olursa, biraz daha pişirerek yoğunlaştırabilirsiniz.

Yukarıda paylaştığımız bu detaylı tarifle birlikte, kremalı körili tavuklu makarna yapmanın keyfini çıkaracaksınız. Hem pratik hem de doyurucu bir yemek arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz!