Krem Şanti İle Kurabiye: Pratik Tarifler ve İpuçları

Krem şanti, tatlıların vazgeçilmezi olan hafif ve kremamsı bir malzemedir. Kurabiyelerde kullanıldığında, hem lezzet hem de doku açısından harika sonuçlar elde edebilirsiniz. Bu yazıda, krem şanti ile kurabiye yapmanın inceliklerini ve birbirinden lezzetli tarifleri keşfedeceksiniz. Ayrıca, krem şanti kullanmanın avantajları ve alternatif tarifler hakkında bilgi vereceğiz.

Krem Şanti Nedir ve Kurabiyelerde Neden Kullanılır?

Krem şanti, genellikle süt veya su ile karıştırılarak hazırlanan, şeker ve vanilya ile tatlandırılan bir kremadır. Farklı tatlarda ve çeşitli markalarda bulmak mümkündür. Krem şanti, kurabiye hamuruna eklendiğinde, kurabiyelerin daha hafif, yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, krem şanti kullanarak kurabiye yapmanın bazı avantajları şunlardır:

• Hızlı Hazırlama: Krem şanti kullanmak, kurabiye hamurunun hazırlanmasını hızlandırır. Hazır krem şanti kullanarak zaman kazanabilirsiniz.
• Hafiflik: Krem şanti, kurabiyelere hafif bir dokunuş katar. Bu sayede, yoğun tatlılardan kaçınanlar için ideal bir seçimdir.
• Çeşitlilik: Farklı aromalara sahip krem şantiler kullanarak çeşitli tatlarda kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
• Kremalı Doku: Krem şanti, kurabiyelerin dokusunu zenginleştirir ve ağızda dağılma hissi yaratır.

Krem Şanti İle Yapabileceğiniz Nefis Kurabiye Tarifleri

Şimdi, krem şanti kullanarak yapabileceğiniz iki pratik kurabiye tarifine geçelim. Bu tarifler, hem lezzetli hem de kolayca hazırlayabileceğiniz seçenekler sunuyor.

1. Krem Şanti Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket krem şanti (200 ml)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı:

1. Öncelikle, krem şantiyi bir kaba alıp üzerindeki tarife göre süt ile çırpın. Krem şanti kıvamına geldiğinde, diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.
2. Bir karıştırma kabında sıvı yağ, yoğurt ve toz şekeri karıştırın. Ardından çırpılmış krem şantiyi ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Kabartma tozu, vanilin ve ununu ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok yapışkan olmamalıdır.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
6. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.

2. Çikolatalı Krem Şanti Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket krem şanti (200 ml)
• 1 su bardağı eritilmiş bitter çikolata
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı kakao
• 1 çay bardağı toz şeker
• Üzeri için çikolata parçaları

Yapılışı:

1. Krem şantiyi bir kaba alıp süt ile çırpın. Ardından eritilmiş çikolata ekleyin ve karıştırın.
2. Başka bir kapta sıvı yağ, toz şeker ve kakao ile karıştırın. Bu karışıma krem şanti karışımını ekleyin.
3. Kabartma tozu ve ununu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine çikolata parçaları serpin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Krem Şanti İle Kurabiye Yapmanın İpuçları

Krem şanti ile kurabiye yaparken bazı ipuçlarını dikkate almak, daha başarılı sonuçlar elde etmenizi sağlayabilir. İşte dikkat etmeniz gereken bazı noktalar:

• Krem Şanti Seçimi: Farklı markalar ve tatlar arasında seçim yapabilirsiniz. Vanilyalı krem şanti, genel olarak kurabiyelerde en yaygın tercih olsa da, çikolatalı ya da meyve aromalı şantilerle de denemeler yapabilirsiniz.
• Un Miktarı: Hamurun kıvamı için un miktarını dikkatlice ayarlamalısınız. Hamur fazla yapışkan olursa, un ekleyerek dengeleyebilirsiniz.
• Soğutma: Hamuru hazırladıktan sonra buzdolabında yaklaşık 30 dakika bekletmek, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.
• Pişirme Süresi: Her fırın farklı pişirme süreleri gerektirebilir. Kurabiyelerin altı hafif altın rengini aldığında pişmiş demektir.

Krem Şanti İle Kurabiye Alternatifleri ve Sunum Önerileri

Krem şanti ile yapılan kurabiyeler, sadece lezzetleriyle değil, sunumlarıyla da göz doldurur. Kurabiyeleri daha da özel hale getirmek için aşağıdaki alternatifleri ve sunum önerilerini değerlendirebilirsiniz:

• Renkli Şanti: Krem şantiyi renklendirmek için gıda boyası kullanabilirsiniz. Özellikle çocuklar için renkli ve eğlenceli kurabiyeler hazırlamak, onların ilgisini çekecektir.
• Dolgu Tarifleri: Kurabiyelerin arasına çikolata, meyve marmeladı veya başka bir kremalı dolgu ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
• Şık Sunum: Kurabiyeleri, servis tabağında düzenli bir şekilde dizerek ya da sevimli kutularda sunarak şık bir sunum yapabilirsiniz.
• Çeşitli Düstur: Kurabiyelerin üzerine çikolata sosu veya karamel dökerek zenginleştirebilirsiniz. Bu, hem görsel olarak hem de tat açısından kurabiyelerinizi ön plana çıkarır.