Köri Soslu Kremalı Tavuklu Makarna Nefis Yemek Tarifleri

Köri sosu, zengin aroması ve benzersiz tadıyla yemeklere farklı bir boyut kazandırır. Tavuk ve makarna ile bir araya geldiğinde, bu tarif hem kolay hem de lezzetli bir seçenek sunar. Aşağıda, köri soslu kremalı tavuklu makarna tarifimizi ve bu tarife dair bilgilere ulaşacaksınız. Bu yazıda, adım adım tarifi, malzemeleri, püf noktalarını ve daha fazlasını bulabilirsiniz.

1. Köri Soslu Kremalı Tavuklu Makarna İçin Gerekli Malzemeler

Köri soslu kremalı tavuklu makarna tarifi için aşağıdaki malzemeleri hazırlamalısınız:

• 400 gram makarna (tercihinize göre spagetti, penne veya fiyonk makarna kullanabilirsiniz)
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (orta boy)
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı köri tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya fesleğen (süslemek için)

Bu malzemelerle birlikte köri sosunun eşsiz lezzetini ortaya çıkarabilirsiniz. Makarna için kullanacağınız tür tamamen size bağlıdır; ancak, sosun makarnaya daha iyi yapışması için kalın makarnalar tercih edilebilir.

2. Köri Soslu Kremalı Tavuklu Makarna Yapılışı

Köri soslu kremalı tavuklu makarna yapmak oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:

1. Makarnayı Haşlayın: Öncelikle büyük bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Makarnayı pakette belirtilen süre kadar haşlayın. Haşlanan makarnayı süzerek bir kenarda bekletin.
2. Tavuğu Hazırlayın: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirin. Pişen tavukları tavadan alıp bir kenara koyun.
3. Sosun Hazırlanması: Aynı tavada doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Soğanlar ve sarımsaklar güzel bir şekilde kavrulduktan sonra köri tozunu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Krema Ekleme: Krema ilave edin ve sosu karıştırarak kaynamaya bırakın. Sos kaynadıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin. Sosunuzun yoğunluğunu kontrol edin; eğer çok yoğun olursa bir miktar su ekleyebilirsiniz.
5. Tavuğu Ekleyin: Pişirdiğiniz tavukları tekrar tavaya ekleyin ve sosla güzelce karıştırın. Tavuklar sosla iyice özleşene kadar birkaç dakika pişirin.
6. Makarnayı Karıştırın: Haşladığınız makarnayı tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Sosun makarnaya iyice yapışmasını sağlamak için birkaç dakika daha pişirin.
7. Servis Hazırlığı: İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peynirini ekleyebilirsiniz. Makarnayı tabaklara alıp maydanoz veya fesleğen ile süsleyerek servis yapın.

3. Püf Noktaları ve Öneriler

Köri soslu kremalı tavuklu makarna yaparken bazı püf noktalarına dikkat etmek, yemeğinizi daha lezzetli hale getirebilir:

• Köri Tozu Seçimi: Farklı köri tozları farklı lezzet profilleri sunar. Hafif baharatlı bir tat tercih ediyorsanız, daha yumuşak köri tozları kullanabilirsiniz. Eğer yoğun bir baharat tadı isterseniz, acı köri tozları tercih edilebilir.
• Krema Seçimi: Kullanacağınız krema türü yemeğin kıvamını etkileyebilir. Sıvı krema yerine ağır krema kullanmak, daha yoğun bir sos elde etmenizi sağlar.
• Ekstra Malzemeler: Bu tarife sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Özellikle bezelye, havuç veya biber gibi sebzeler hem lezzet hem de renk katacaktır.
• Sunum: Servis sırasında tabağın kenarlarına krema dökerek ya da taze otlarla süsleyerek görsel olarak daha çekici hale getirebilirsiniz.

4. Köri Soslu Kremalı Tavuklu Makarna ile Sunum Önerileri

Yemeğinizi hazırladıktan sonra sunum aşaması da oldukça önemlidir. İşte köri soslu kremalı tavuklu makarna için sunum önerileri:

• Tabak Seçimi: Geniş ve derin tabaklar, makarnanın sosla daha iyi bütünleşmesini sağlar. Ayrıca görsel olarak daha şık bir sunum sunar.
• Renk Dengelemesi: Taze yeşil otlar, yemeğin üzerini süslemek için mükemmel bir seçenektir. Fesleğen veya maydanoz kullanarak yemeğinizi daha canlı gösterebilirsiniz.
• Ekstra Sos: Yanında ekstra bir köri sosu veya yoğurt sunarak misafirlerinize farklı lezzetler deneme imkânı tanıyabilirsiniz.
• Eşlik Eden İçecekler: Bu tür yemeklerin yanında hafif bir beyaz şarap veya taze limonata servis etmek, yemeğin lezzetini daha da artırabilir.

Köri soslu kremalı tavuklu makarna, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir seçenektir. Ailecek veya misafirlerinizle yapabileceğiniz bu tarif, sofralarınıza farklı bir lezzet katacak. Şimdi tarifi uygulayarak mutfağınızda bu lezzeti keşfetmeye başlayabilirsiniz!