Kolay Simit Tarifi Nefis Yemek Tarifleri

Simit, Türkiye’nin en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Dışının gevrek, içinin yumuşak olmasıyla damaklarda iz bırakan bu lezzeti evde yapmak oldukça kolaydır. Bu yazımızda, kolay simit tarifi ile birlikte bu lezzetli atıştırmalığı yapmanın püf noktalarını öğreneceksiniz. Hem de sağlıklı malzemelerle… Hadi başlayalım!

Gerekli Malzemeler

Kolay simit tarifimizi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram un
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 300 ml ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Susam (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı pekmez (suda seyreltilmiş)

Bu malzemelerle 10 adet simit yapabilirsiniz. Malzemeleri tam ölçülerde kullandığınızda, simitlerinizin hem tadı hem de kıvamı harika olacaktır.

Hazırlık Aşaması

Simidin hamurunu hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım yapım aşaması:

1. Hamurun Hazırlanması: Öncelikle geniş bir yoğurma kabına 500 gram unu alın. Ortasına bir havuz açın ve bu havuza instant mayayı, tuzu ve toz şekeri ekleyin. Şimdi, 300 ml ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur çok yapışkan olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
2. Yoğurma İşlemi: Hamuru yaklaşık 10 dakika boyunca iyice yoğurun. Hamurunuzun elastik bir kıvama gelmesi gerekiyor. Sonrasında, üzerine bir bez örtüp 1 saat kadar sıcak bir ortamda dinlenmeye bırakın. Bu, hamurun mayalanmasını sağlayacaktır.
3. Şekil Verme: Dinlenen hamurunuz hacim olarak büyüyecek. Hamuru 10 eşit parçaya bölün. Her parçayı avuç içinde yuvarlayarak uzun çubuklar haline getirin. İki ucu birleştirerek halka şekli verin. Simitlerinizi hazırladıktan sonra bir tepsiye yerleştirin.

Simitlerin Pişirilmesi

Simitlerinizi hazırladıktan sonra artık pişirme aşamasına geçebilirsiniz. İşte pişirme işlemi için gereken adımlar:

1. Pekmezli Karışım: Bir çay bardağı pekmezi, bir miktar su ile seyreltin. Bu karışımı simitlerinizi bulamak için kullanacaksınız. Susamı da bir tabağa dökün.
2. Bulama İşlemi: Hazırladığınız simitleri pekmezli su karışımına batırın ve ardından susama bulayın. Susamın simitlerin her tarafını kaplamasına dikkat edin.
3. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında simitlerinizi 15-20 dakika kadar pişirin. Altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkan simitlerinizi soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerileri ve İpuçları

Evde yaptığınız simitleri nasıl servis edeceğiniz de önemli. İşte birkaç öneri:

• Kahvaltıda Sunum: Simitlerinizi sıcak olarak çay eşliğinde servis edebilirsiniz. Domates, peynir ve zeytinle birlikte mükemmel bir kahvaltı seçeneği oluşturur.
• Ara Öğün Olarak: Simitler, gün içinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Yanında yoğurt veya dip soslarla sunum yapabilirsiniz.
• Parti ve Toplantılar: Misafirlerinize sunmak için simitlerinizi çeşitli mezelerle birlikte servis edebilirsiniz. Bu, davetlerde de popüler bir ikram olacaktır.

Unutmayın ki simitlerinizi pişirmeden önce yapacağınız hamurda kullanılan malzemelerin tazeliği, lezzeti doğrudan etkiler. Kaliteli un ve taze maya kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, simitlerin dışındaki susamın kıtırlığı da önemlidir. İsterseniz, susam yerine haşhaş tohumu kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Son olarak, simitlerinizi yaptıktan sonra arkadaşlarınıza veya ailenize paylaşmayı unutmayın. Sıcak, taze simitlerin tadına varmak, herkesin yüzünü güldürecektir. Afiyet olsun!