Kolay Makarna Tarifleri

1. Klasik Domates Soslu Makarna

Domates soslu makarna, herkesin damak tadına hitap eden basit ama lezzetli bir yemektir. Bu tarif, özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlayabileceğiniz bir seçenektir. Malzemeleriniz hazırsa, başlayalım.

Malzemeler:

• 400 gram makarna (spagetti veya penne tercih edebilirsiniz)
• 4 adet olgun domates
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Taze fesleğen (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

1. Öncelikle büyük bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Paket üzerindeki talimatlara göre makarnayı al dente (dişe gelecek kadar) haşlayın.
2. Bu arada, domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın.
3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Sosu 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Haşlanmış makarnayı süzün ve sosun üzerine ekleyin. İyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İsteğe bağlı olarak taze fesleğenle süsleyin ve sıcak servis yapın.

2. Kremalı Makarna Tarifi

Kremalı makarna, zengin ve doyurucu bir lezzet sunar. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanan bu tarif, özellikle özel akşam yemeklerinde tercih edilebilir. İşte kremalı makarna için gerekenler:

Malzemeler:

• 400 gram makarna (fettucine veya tagliatelle önerilir)
• 200 ml krema
• 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları:

1. Öncelikle makarnayı tuzlu suda haşlayın. Al dente kıvamında haşlayıp süzün.
2. Aynı anda bir tavada tereyağını eritin. İnce doğranmış sarımsağı ekleyin ve hafifçe kavurun.
3. Krema ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve sosun kıvam almasını sağlayın.
4. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis tabağına alıp maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

3. Sebzeli Makarna Tarifi

Sebzeli makarna, sağlıklı ve hafif bir alternatif sunar. Çeşitli sebzelerle zenginleştirilen bu tarif, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenektir. Hem yetişkinler hem de çocuklar için idealdir.

Malzemeler:

• 400 gram makarna (fusilli veya penne önerilir)
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 100 gram bezelye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Yarım limon suyu

Hazırlık Aşamaları:

1. Makarnayı haşlamak için tuzlu suyu kaynatın ve makarnayı ekleyin. Al dente olarak haşlayıp süzün.
2. Bu arada sebzeleri ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış sebzeleri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kavurun.
3. Haşlanmış makarnayı sebzelerin üzerine ekleyin. Tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın. İyice karıştırdıktan sonra sıcak servis yapın.

4. Tavuklu Makarna Tarifi

Tavuklu makarna, protein açısından zengin ve doyurucu bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, akşam yemeklerinizde pratik bir alternatif sunar.

Malzemeler:

• 400 gram makarna (tagliatelle veya spagetti tercih edilebilir)
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kuru kekik

Hazırlık Aşamaları:

1. Öncelikle makarnayı tuzlu suda haşlayın. Al dente kıvamında haşlayıp süzün.
2. Tavuğu küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
3. Tavukları ekleyin ve tamamen pişene kadar kavurun. Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
4. Haşlanmış makarnayı tavuklu karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. İyice karıştırdıktan sonra sıcak servis yapın.

Sonuç

Kolay makarna tarifleri ile hem lezzetli hem de pratik yemekler hazırlamak artık çok kolay. Bu tarifleri deneyerek, kendi dokunuşlarınızı eklemeyi unutmayın. Afiyet olsun!