Kolay Elmalı Kek Tarifi

Elmalı kek, hem lezzetli hem de yapımı kolay bir tatlıdır. Çay saatlerinizi zenginleştirecek bu tarif, taze elmalarla hazırlanan yumuşak ve hafif bir kek arayanlar için idealdir. İşte adım adım elmalı kek tarifimiz!

Malzemeler

• 3 adet büyük boy elma
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Tarçın (isteğe bağlı)
• İnce doğranmış ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle, elmaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince dilimler halinde kesin. Yumurtaları bir kasede çırpın ve üzerine toz şekeri ekleyerek krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Süt ve sıvı yağı da ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ayrı bir kapta harmanlayın ve sıvı karışıma ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Son olarak, elma dilimlerini ve isteğe bağlı olarak cevizleri ekleyerek nazikçe karıştırın.

Pişirme Süreci

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişmesini bekleyin. Fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Elmalı kekinizi çay veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya taze meyveler ile zenginleştirerek sunumunuzu şık bir hale getirebilirsiniz. Bu kek, hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir atıştırmalık olacaktır. Ayrıca, elmalı kekinizi hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.