Kıymalı Patates Yemeği Tarifi

Kıymalı patates yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir tarif olan bu yemek, misafirlerinizi ağırlarken veya ailenizle keyifli bir akşam yemeği için harika bir seçimdir. İşte size bu eşsiz yemeği hazırlamanız için detaylı bir tarif.

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 4 adet büyük boy patates
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 su bardağı su
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

İlk olarak, soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Kıyma piştikten sonra doğradığınız sarımsakları da ilave edin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

Patateslerin Hazırlanması

Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Farklı bir tavada patatesleri hafifçe kızartarak, dış kısmının çıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Kızaran patatesleri kıymalı karışıma ekleyin. Domatesleri küp küp doğrayın ve yemeğe ekleyin. Domateslerin suyu ile yemeği zenginleştirmek için suyu da ekleyin. Son olarak tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ilave edin. Hepsini karıştırarak yemeği kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Kıymalı patates yemeğini sıcak olarak servis yapın. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek daha da şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Yanında pilav veya yoğurt ile servis etmek, yemeğin tadını daha da artıracaktır. Bu tarif, hem lezzeti hem de sunumu ile konuklarınızı etkileyecek!