Kek Kurabiye Tarifleri Nefis Yemek Tarifleri

Kek kurabiyeler, hafif dokusu ve zengin lezzetiyle hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de misafirler için muhteşem bir ikramlık alternatifi sunar. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen kek kurabiyeleri, herkesin damak zevkine hitap edecek çeşitlilikte tariflerle doludur. Bu yazıda, evde kolayca yapabileceğiniz kek kurabiye tariflerini, püf noktalarını ve çeşitli önerileri bulacaksınız.

1. Klasik Kek Kurabiyesi Tarifi

Klasik kek kurabiyeleri, yumuşak yapısıyla herkesin sevgisini kazanmıştır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için idealdir.

Malzemeler:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• Yarım su bardağı süt

Yapılışı:

Öncelikle, tereyağını ve toz şekeri geniş bir kabın içinde krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtaları tek tek ekleyin ve her birini iyice karıştırın. Vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı, tereyağlı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir yandan sütü de ekleyerek homojen bir hamur elde edin. Hamuru yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirdikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

Püf Noktaları:

• Kurabiyelerin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, hamuru buzdolabında bir saat bekletebilirsiniz.
• Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu nedenle kurabiyeleri gözlemlemeyi unutmayın.

2. Çikolatalı Kek Kurabiyesi Tarifi

Çikolata severler için harika bir alternatif sunan bu tarif, kek kurabiyelerini daha da lezzetli hale getiriyor. Çikolata parçaları, hamurun içine eklenerek her lokmada yoğun bir çikolata tadı sunuyor.

Malzemeler:

• 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 200 gram çikolata (parçalanmış)
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

İlk olarak, tereyağını ve şekerleri çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyip karıştırmaya devam edin. Vanilini ekledikten sonra, un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırarak yavaşça ekleyin. Son olarak, çikolata parçalarını ekleyerek hamuru karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

• Çikolata yerine beyaz çikolata veya fındık da kullanabilirsiniz.
• Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika tepside bekletin, sonra soğumaya bırakın.

3. Portakallı Kek Kurabiyesi Tarifi

Portakal aroması ile zenginleşen bu kek kurabiyeleri, hem ferahlatıcı hem de farklı bir tat arayanlar için mükemmel bir seçenek. Taze portakal suyu ve rendesi, kurabiyelere eşsiz bir lezzet katmaktadır.

Malzemeler:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• 1 portakalın suyu ve rendesi

Yapılışı:

Öncelikle tereyağını ve şekeri çırpın. Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Vanilini, portakal suyu ve rendesini ekleyerek harmanlayın. Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırarak yavaş yavaş ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

• Portakal rendesi yerine limon rendesi de kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
• Kurabiyeleri soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

4. Fındıklı Kek Kurabiyesi Tarifi

Fındık, kek kurabiyelerine kıtır bir doku ve lezzet katarak harika bir deneyim sunar. Bu tarif, fındık sevenler için vazgeçilmez bir seçenek olacaktır.

Malzemeler:

• 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• 1 su bardağı fındık (iri doğranmış)

Yapılışı:

Öncelikle tereyağını ve toz şekeri çırpın. Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın. Vanilini ekleyin. Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp hamura yavaşça ekleyin. Son