İkramlık Kurabiye Nefis Yemek Tarifleri

Kurabiyeler, özellikle özel günlerde misafirlerimize sunabileceğimiz en güzel ikramlıklardan biridir. Çeşit çeşit tatlarıyla herkesin damak zevkine hitap eden bu lezzetli atıştırmalıklar, hem yapımı kolay hem de oldukça keyiflidir. Bu yazıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ikramlık kurabiye tariflerini ve püf noktalarını sizlerle paylaşacağız. Farklı tatlarla zenginleştirilmiş, özgün tarifler arıyorsanız doğru yerdesiniz.

1. Klasik Kurabiye Tarifi

Klasik kurabiye tarifi, her zaman favoriler arasında yer alır. Hem kolay hazırlanması hem de çayın yanında muhteşem bir uyum sağlaması ile bilinir. İşte klasik kurabiye tarifinin malzemeleri ve yapılışı:

Malzemeler:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5 su bardağı un
• İsteğe bağlı: Çikolata parçaları, ceviz veya fındık

Yapılışı:

Öncelikle, büyük bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yoğurdu ve yumurtayı ekleyin, iyice karıştırın. Vanilin ve kabartma tozunu ekledikten sonra, unun yarısını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.

2. Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çikolata severler için mükemmel bir ikramlık olan çikolatalı kurabiyeler, her yaştan insanın favorisi olmaya adaydır. Hem yumuşak hem de çıtır bir dokuda hazırlamak oldukça keyifli. İşte çikolatalı kurabiye tarifimiz:

Malzemeler:

• 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı çikolata parçaları

Yapılışı:

Öncelikle tereyağını, esmer şeker ve toz şeker ile birlikte çırpın. Yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. En son çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz, kurabiyeler biraz yumuşak görünebilir; ancak soğuduktan sonra güzelce sertleşecektir.

3. Yulaflı Kurabiye Tarifi

Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek olan yulaflı kurabiyeler, lezzetlerinin yanı sıra besin değeri ile de dikkat çeker. İşte pratik ve sağlıklı yulaflı kurabiye tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı: kuru meyveler veya fındık

Yapılışı:

Bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, unu, toz şekeri ve esmer şekeri karıştırın. Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağını, yumurtayı ve vanilini çırpın. Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın. Dilerseniz kuru meyve veya fındık ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Hamurdan küçük parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengini alınca fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

4. Limonlu Kurabiye Tarifi

Ferahlatıcı bir lezzet arıyorsanız, limonlu kurabiyeler tam size göre! Taze limon aromasıyla damaklarda bıraktığı tat, misafirlerinizi etkileyecektir. İşte limonlu kurabiye tarifi:

Malzemeler:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yumurta
• 1 limonun rendesi ve suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 su bardağı un

Yapılışı:

Tereyağını ve toz şekeri bir kabın içinde iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Limonun rendesini ve suyunu ekleyin. Kabartma tozunu un ile karıştırarak ekleyin ve yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkarınca limon suyu ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç

Bu yazıda, çeşitli ikramlık kurabiye tariflerini ve yapım aşamalarını paylaştık. Her biri kendi lezzetinde eşsiz ve misafir