Helva Nedir?

Helva, kökeni eski Orta Doğu’ya dayanan ve dünya genelinde çeşitli kültürlerde farklı versiyonları bulunan tatlı bir yemektir. Temel malzemeleri arasında un, şeker ve yağ bulunur, ancak her bölgenin kendine özgü helva yapım yöntemleri ve eklenen malzemeleri olabilir. Türk mutfağında helva, hem bayramlarda hem de günlük tatlı olarak sıkça tercih edilen bir lezzettir. Helvanın yapımı, kullanılan malzemeler ve pişirme teknikleri helvanın çeşidine göre değişiklik gösterebilir.