Hafif Kurabiye Tarifleri

Kurabiyeler, herkesin sevebileceği, farklı tat ve dokularda hazırlanabilen harika atıştırmalıklardır. Ancak sağlıklı beslenmeye önem verenler için genellikle kalori yükü taşıyan tatlılar tercih edilmez. İşte burada hafif kurabiye tarifleri devreye giriyor. Hem lezzetli hem de daha sağlıklı alternatifler arayanlar için mükemmel seçenekler sunan bu tarifler, damak zevkinize hitap edecek.

1. Yulaf Unlu Hafif Kurabiye

Yulaf unu, lif açısından zengin bir malzeme olup, besleyici bir alternatif sunar. Bu tarifte yulaf ununu kullanarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir kurabiye hazırlayabilirsiniz. İşte yapılışı:

Malzemeler:

• 1 su bardağı yulaf unu
• 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı (eritilmiş)
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/4 su bardağı kuru meyve (üzüm veya kayısı) veya fındık
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Bir kapta yulaf unu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
3. Ayrı bir kapta bal (veya akçaağaç şurubu) ve eritilmiş hindistancevizi yağını karıştırın.
4. İki karışımı birleştirip, kuru meyve veya fındığı ekleyin.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyelerin soğumasını bekleyin ve ardından servis yapın.

Yulaf unlu kurabiyeler, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık sunar. Ayrıca bu tarif, şeker yerine doğal tatlandırıcı kullanarak kaloriyi azaltmak isteyenler için idealdir.

2. Muzlu Yulaf Kurabiyesi

Muz, doğal bir tatlandırıcı ve besin kaynağıdır. Muzlu yulaf kurabiyesi, hem tatlı krizlerinizi bastıracak hem de sağlıklı bir atıştırmalık sunacaktır. İşte tarifi:

Malzemeler:

• 2 olgun muz
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/4 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
• 1/4 su bardağı kuru üzüm veya damla çikolata (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Muzları bir kapta iyice ezin.
2. Ezilmiş muzların üzerine yulaf ezmesini, tarçını ve isteğe bağlı olarak ceviz ve kuru üzümleri ekleyin.
3. Tüm malzemeleri karıştırın ve hamur kıvamına getirin.
4. Hamurdan parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5. Fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirin.

Muzlu yulaf kurabiyeleri, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık seçeneği sunar. Bu tarifin en güzel yanlarından biri, şeker eklemeye gerek kalmadan tatlı bir tat elde edebilmenizdir.

3. Fındıklı Tahinli Kurabiye

Tahinin, sağlıklı yağlar açısından zengin olması, bu kurabiyeyi besleyici kılar. Fındık ve tahin ile yapılan bu kurabiye, hem tatlı hem de tuzlu bir lezzet sunar.

Malzemeler:

• 1 su bardağı tahin
• 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1/2 su bardağı fındık (ince çekilmiş)
• 1/2 su bardağı yulaf unu
• 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

1. Fırını 175 dereceye ısıtın.
2. Bir kapta tahin ve balı karıştırın.
3. Fındık, yulaf unu, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
4. Hamurdan parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
5. 15 dakika kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra kurabiyelerin soğumasını bekleyin.

Tahinli fındıklı kurabiye, enerji verici bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, zengin lezzetiyle de damakları şenlendirir. Özellikle çay saatlerinde tercih edebileceğiniz sağlıklı bir seçenektir.

4. Hindistancevizli Hafif Kurabiye

Hindistancevizi, hem tatlı hem de tropikal bir aroma katarak kurabiyelerinize eşsiz bir lezzet kazandırır. Bu hafif kurabiye, hafif bir tatlı ihtiyacınızı karşılamak için harika bir tercihtir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı hindistancevizi rendesi
• 1/2 su bardağı yulaf unu
• 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı (eritilmiş)
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Bir kapta hindistancevizi rendesi, yulaf unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
3. Ayrı bir kapta bal ve eritilmiş hindistancevizi yağını karıştırın.
4. İki karışımı birleştirip homojen bir hamur elde edin.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
6. 15-20 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.

Hindistancevizli hafif kurabiye, tropikal bir tat ile sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunarak, tatlı ihtiyacınızı karşılayacaktır.

Yukarıda bahsettiğimiz tarifler, sağlıklı ve hafif atıştırmalıklar arayan herkes için harika seçeneklerdir. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirebilir, farklı tatlar oluşturabilirsiniz. Şimdi, bu tariflerden hangisini denemek istediğinizi düşünün ve mutfakta yaratıcı bir yolculuğa çıkın!