Fırında Tavuk Göğsü Patates Nefis Yemek Tarifleri

Fırında tavuk göğsü ve patates, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de zamandan tasarruf etmek isteyenler için ideal olan bu tarif, özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlayıp fırına verebileceğiniz bir lezzettir. İşte fırında tavuk göğsü ve patatesin detaylı tarifi ve püf noktaları!

Malzemeler

Fırında tavuk göğsü patates yaparken kullanmanız gereken malzemeler oldukça basittir. İşte ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

• 4 adet tavuk göğsü
• 4 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı paprika (toz biber)
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 2 dal taze kekik (isteğe bağlı)
• Yarım limonun suyu

Hazırlık Aşaması

Fırında tavuk göğsü patates tarifini hazırlamak oldukça kolaydır. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Tavuk Göğsünü Hazırlama: Tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havluyla kurulayın. Ardından derin bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika ve limon suyunu birleştirerek marine sosunu hazırlayın. Tavuk göğüslerini bu sosun içine ekleyip en az 30 dakika marine olmaya bırakın. Bu aşama, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
2. Patatesleri Hazırlama: Patatesleri soyup, dilediğiniz şekilde doğrayın. Genellikle küp küp doğranması tercih edilir. Doğradığınız patatesleri bir kaseye alın, üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak sarımsak ve taze kekik ekleyin. Karıştırarak baharatların patateslere iyice yayılmasını sağlayın.

Pişirme Aşaması

Pişirme aşaması, bu tarife lezzet katacak en önemli kısımdır. Fırında tavuk göğsü ve patateslerin nasıl pişirileceğine dair detaylı bilgiler:

1. Fırını Önceden Isıtma: Fırınınızı 200 derece Celsius’a (fanlı fırın için 180 derece) ısıtın. Bu, tavuk göğsünün ve patateslerin eşit bir şekilde pişmesini sağlayacaktır.
2. Malzemeleri Yerleştirme: Marine edilmiş tavuk göğüslerini bir fırın tepsisine yerleştirin. Patatesleri de tavukların etrafına eşit bir şekilde yayarak dizin. Böylece tavuk göğsü ile patatesler aynı anda pişecektir.
3. Pişirme Süresi: Fırında tavuk göğsü ve patateslerinizi 30-35 dakika boyunca pişirin. Tavuk göğsü iç sıcaklığının 75 dereceye ulaşması gerektiğini unutmayın. Tavukların üzerinin kızarması için son 5 dakikada fırının üst ızgarasını açabilirsiniz.

Servis Önerileri

Pişen fırında tavuk göğsü ve patates, yanında çeşitli salatalar veya yoğurt ile servis edilebilir. Bu yemek, hem ana yemek olarak hem de misafir sofralarında sunulabilecek şık bir alternatif oluşturmaktadır. İşte birkaç servis önerisi:

• Mevsim Salatası: Taze yeşillikler, domates, salatalık ve limonlu zeytinyağı sosu ile hazırlayacağınız bir mevsim salatası, bu yemeği daha da lezzetli kılacaktır.
• Sarımsaklı Yoğurt: Yoğurt, sarımsak ve tuz karıştırarak hazırlayacağınız bir sos, fırında tavuk göğsü ile mükemmel uyum sağlar.
• Pirinç Pilavı: Yanında klasik bir pirinç pilavı veya bulgur pilavı da tercih edebilirsiniz. Böylece daha doyurucu bir öğün elde etmiş olursunuz.

Püf Noktaları ve İpuçları

Fırında tavuk göğsü patates yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır:

• Marine Süresi: Tavuk göğüslerinin daha lezzetli olabilmesi için marine süresini mümkün olduğunca uzatın. Gece önceden marine edip buzdolabında bekletmek, lezzeti artıracaktır.
• Fırın Tepsisi Seçimi: Yağlı kağıt kullanarak tavuk ve patateslerin fırında yapışmasını engelleyebilirsiniz. Ayrıca, tepsinin kenarları yüksek olmalıdır ki sıvıların dışarı taşmaması sağlansın.
• Taze Baharatlar: Yemeğinizi zenginleştirmek için taze baharatlar kullanabilirsiniz. Özellikle kekik, rozmarin ve maydanoz gibi baharatlar, lezzeti artırır.

Sonuç

Fırında tavuk göğsü ve patates tarifi, sağlıklı, lezzetli ve pratik bir öğün arayanlar için harika bir seçenektir. Bu tarif, hem misafirlerinizi ağırlarken hem de ailenizle keyifli akşam yemeklerinde rahatlıkla yapabileceğiniz bir yemek olarak ön plana çıkıyor. Denedikten sonra yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın!