Fındıklı Tatlı Tarifleri

Fındık, hem lezzeti hem de sağlıklı besin değerleriyle mutfaklarımızın vazgeçilmez bir parçasıdır. Türkiye, fındık üretiminde dünya genelinde önemli bir konumda yer almaktadır. Bu yazıda, fındık kullanarak hazırlayabileceğiniz çeşitli tatlı tariflerini keşfedeceksiniz. Fındıklı tatlılar, hem şık sunumları hem de muhteşem tatlarıyla misafirlerinizi etkilemenin en güzel yollarından biridir. Şimdi, fındığın lezzetini en iyi şekilde yansıtan tariflere göz atalım.

1. Fındıklı Baklava

Fındıklı baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. İnce yufkaların arasına serpiştirilen fındık, bu tatlıya özel bir lezzet katar. İşte adım adım fındıklı baklava tarifi:

• Malzemeler:
• 400 gram baklavalık yufka
• 300 gram fındık (iri çekilmiş)
• 200 gram tereyağı
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı tarçın
• Hazırlık Aşaması:
1. Tereyağını eritin ve bir fırın tepsisini yağlayın.
2. Yufkalardan birini tepsiye yerleştirip üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Bu işlemi toplamda 8-10 yufka için tekrarlayın.
3. İri çekilmiş fındığı, isteğe bağlı olarak tarçın ile karıştırın. Yufkaların üzerine fındık karışımını serpin.
4. Yufkaları kat kat yerleştirdikten sonra, baklavayı dilimleyin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
6. Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın, kaynadıktan sonra limon suyu ekleyin. 10 dakika kaynatıp, baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.
7. Baklavanız hazır! Soğuyunca servis edebilirsiniz.

2. Fındıklı Çikolatalı Toplar

Fındıklı çikolatalı toplar, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunar. Özellikle çocukların seveceği bir tatlıdır. İşte bu lezzetli topları yapmak için ihtiyacınız olan tarif:

• Malzemeler:
• 200 gram bisküvi (içinde fındık olanlar tercih edilebilir)
• 100 gram fındık (iri çekilmiş)
• 100 gram çikolata (sütlü veya bitter tercihe göre)
• 1/2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• Hazırlık Aşaması:
1. Bisküvileri ince ince kırın ve bir kabın içine alın.
2. Çikolatayı benmari usulü eritin.
3. Bisküvi kırıntılarına, çekilmiş fındığı, sütü ve vanilya özünü ekleyin. Karışımı iyice yoğurun.
4. Küçük toplar oluşturun ve bu topları erimiş çikolataya bulayın.
5. Çikolata kaplı topları soğuması için buzdolabında bekletin.
6. Serin bir yerde saklayarak ikram edebilirsiniz.

3. Fındıklı Sütlaç

Sütlaç, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Fındıklı versiyonu, klasik sütlaç tarifine farklı bir dokunuş katar. İşte fındıklı sütlaç tarifi:

• Malzemeler:
• 1 litre süt
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 150 gram fındık (iri çekilmiş)
• İsteğe bağlı: Tarçın
• Hazırlık Aşaması:
1. Pirinçleri yıkayın ve 1 su bardağı su ile haşlayın. Pirinçler yumuşayınca süzün.
2. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra haşlanmış pirinci ekleyin.
3. Şekeri ve vanilini ilave edin. Orta ateşte karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
4. Fındıkları ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
5. Sütlaçları kaselere dökün ve soğuması için bekletin. İsterseniz üzerine tarçın serpebilirsiniz.

4. Fındıklı Kurabiye

Fındıklı kurabiye, çayın yanında ikram edilebilecek harika bir atıştırmalık alternatifidir. Fındığın verdiği lezzet ile ağızda dağılan kıvamı ile herkesin beğenisini kazanır. İşte tarifi:

• Malzemeler:
• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı fındık (iri çekilmiş)
• Hazırlık Aşaması:
1. Tereyağını yumuşatın ve pudra şekeri ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurtayı ve vanilini ekleyin, karıştırmaya devam edin.
3. Unu yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun. Son olarak iri çekilmiş fındıkları ekleyin.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengini aldığında pişmiş demektir.
6. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.