1. Doğum Günü Pastası İçin Temel Malzemeler

Doğum günü pastası yapmanın en keyifli taraflarından biri, kullanılacak malzemelerin çeşitliliğidir.
Temel bir pasta yapmak için genellikle aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulur:

• Un: Pastanın temelini oluşturur. Genellikle 000 veya 550 tip un kullanılır.
• Şeker: Tat vermek için gereklidir. Toz şeker en yaygın seçenektir.
• Yumurta: Pastanın kabarması ve kıvamı için önemlidir.
• Süt: Hamurun yumuşak olmasını sağlar. Süt yerine yoğurt veya krema da kullanabilirsiniz.
• Yağ: Pastanın lezzetini artırır. Genellikle tereyağı veya sıvı yağ tercih edilir.
• Kabartma tozu: Hamurun kabarmasını sağlar.
• Vanilya: Pasta hamuruna hoş bir aroma katmak için kullanılır.

Bu malzemelerle birlikte farklı lezzetler ekleyerek (örneğin kakao, meyve püresi)
çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, süsleme için krema, çikolata, meyve ve fındık gibi malzemeler de tercih edilebilir.

2. Klasik Doğum Günü Pastası Tarifi

Klasik bir doğum günü pastası yapmak oldukça basit ve eğlencelidir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak kakao (2 yemek kaşığı)

Hazırlık Aşaması:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Büyük bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışım beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin.
3. Sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırın.
4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karıştırın.
5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
6. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin ortasına bir bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Bıçak temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.
8. Pasta soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

Klasik doğum günü pastanızı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Krema, çikolata sosu veya taze meyvelerle zenginleştirmek,
pastanızı daha özel kılacaktır.

3. Çikolatalı Doğum Günü Pastası Tarifi

Çikolata tutkunları için harika bir seçenek olan çikolatalı doğum günü pastası, özel günlerin vazgeçilmezidir.
İşte bu lezzetli pastanın tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1,5 paket kabartma tozu
• 2/3 su bardağı kakao
• 1 paket vanilin

Hazırlık Aşaması:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.
3. Sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırın.
4. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
6. Yağlanmış kek kalıbına dökün ve fırına verin. 30-35 dakika pişirin.
7. Pasta soğuduktan sonra, tercihe göre çikolata sosu veya çikolata kreması ile süsleyebilirsiniz.

Çikolatalı pasta yaparken, çikolata parçaları veya fındık eklemeyi de düşünebilirsiniz.
Bu, pastanızın lezzetini artıracaktır.

4. Meyveli Doğum Günü Pastası Tarifi

Taze meyvelerle süslenmiş bir doğum günü pastası, hem göz alıcı hem de hafif bir seçenek sunar.
İşte meyveli doğum günü pastası tarifi:

Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak 1 su bardağı meyve püresi (örneğin çilek veya muz)
• Taze meyveler (çilek, kivi, muz vb.)
• Krema için 1 paket sıvı krema

Hazırlık Aşaması:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Yumurta ve toz şekeri çırpın. Beyazlaşana kadar çırpma işlemine devam edin.
3. Sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırın.
4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve meyve püresini karıştırın.
5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve iyice çırpın.
6. Yağlanmış kek kalıbına dökün ve fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
7. Kek soğuduktan sonra, kremayı çırpıp pastanın üzerine sürün ve t