Etimekli Tatlı Tarifi

Etimekli tatlı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Bu makalede, etimekli tatlının tarihçesinden malzemelerine, yapılışına ve sunum önerilerine kadar her detayı bulacaksınız.

Tarihi ve Kökeni

Etimekli tatlının kökeni Osmanlı mutfağına dayanmaktadır. Bu tatlı, özellikle Ramazan ayında sıkça yapılır. Etimek, aslında unlu mamullerin yer aldığı bir yemek türüdür. Zamanla tatlı versiyonu da gelişmiş, günümüze kadar ulaşmıştır. Geleneksel tarifler, her ailede farklılık gösterir. Bazı bölgelerde fıstık, bazı bölgelerde ise cevizle zenginleştirilmiştir.

Malzemeler

• 1 paket etimek
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)
• İç malzeme olarak ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı

Öncelikle, süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilini bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Etimekleri geniş bir tepsiye dizin. Üzerine hazırladığınız sütlü karışımı dökün ve etimeklerin her tarafını ıslatın. Ardından krem şantiyi hazırlayıp tatlının üzerine sürün. Dilerseniz üzerine çikolata sosu dökebilir ve cevizle süsleyebilirsiniz. Tatlının en az 2 saat buzdolabında dinlenmesi gerekiyor.

Sunuş Önerileri

Etimekli tatlınızı servis ederken dilimleyip, üzerine kakule veya tarçın serpebilirsiniz. Ayrıca yanında bir top dondurma ile sunmak da harika bir seçenek olacaktır. Tatlınızı daha şık hale getirmek için dilimlerinizi çeşitli meyvelerle süsleyebilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemenin en güzel yolu, hem lezzetli hem de görsel açıdan hoş bir sunum yapmaktır.