En Hızlı Çorba Tarifi

Çorba, her sofranın vazgeçilmez bir parçasıdır. Hem besleyici hem de pratik olması sayesinde yoğun hayat temposunda bile kolayca hazırlayabileceğiniz bir lezzettir. Bu yazıda, sizin için en hızlı çorba tariflerini derledik. Kolay malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çorbalar, hem damağınıza hem de ruhunuza hitap edecek.

1. Sebze Çorbası Tarifi

Sebze çorbası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Çeşitli sebzeleri bir arada kullanarak kısa sürede pratik bir çorba hazırlayabilirsiniz. İşte hızlı bir sebze çorbası tarifi:

Malzemeler:

• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı su
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı baharatlar (nane, pul biber vb.)

Yapılışı:

1. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
2. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanları kavurmaya başlayın.
3. Soğanlar pembeleşince doğranmış sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Havuç ve patatesleri küçük küpler halinde doğrayarak tencereye ilave edin.
5. 5 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
6. Kaynadıktan sonra bezelyeleri ekleyin ve tuz, karabiber ile baharatları ilave edin.
7. Çorbanızı 15-20 dakika pişirin. Sebzeler yumuşadığında çorbanız hazır!

2. Domates Çorbası Tarifi

Domates çorbası, özellikle yaz aylarında taze domateslerle yapılınca harika bir lezzet sunar. Hızlı bir şekilde hazırlamak için aşağıdaki tarife göz atabilirsiniz.

Malzemeler:

• 4 adet olgun domates
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı sebze suyu veya su
• Tuz, karabiber
• İsteğe bağlı olarak krema veya rende peynir

Yapılışı:

1. Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin, soğanları kavurun.
4. Pembeleşince sarımsağı ekleyin ve ardından doğranmış domatesleri ilave edin.
5. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
6. 4 su bardağı sebze suyu veya suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
7. Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ile baharatları ekleyin. 10 dakika daha kaynatın.
8. İsterseniz çorbayı bir blender ile pürüzsüz hale getirebilirsiniz. Servis yaparken üzerine krema veya rende peynir eklemeyi unutmayın!

3. Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek çorbası, hem besleyici hem de pratik bir çorba olarak sofralarımızda önemli bir yere sahiptir. Hızlı bir şekilde hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı su
• Tuz, karabiber
• İsteğe bağlı limon suyu

Yapılışı:

1. Kırmızı mercimeği yıkayıp süzün.
2. Soğanı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.
3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin, soğanları kavurun.
4. Soğanlar pembeleştikten sonra havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
5. Yıkanmış mercimeği ekleyin ve üzerine 5 su bardağı suyu ilave edin.
6. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin. 20-25 dakika pişirin.
7. Piştikten sonra çorbanızı blenderdan geçirebilir veya isterseniz tane tane bırakabilirsiniz.
8. Servis yaparken üzerine limon suyu sıkarak lezzetini artırabilirsiniz.

4. Tavuklu Çorba Tarifi

Tavuklu çorba, özellikle kış aylarında tercih edilen, besleyici ve doyurucu bir çorbadır. Hızlıca yapabilmeniz için işte bir tarif:

Malzemeler:

• 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı erişte veya şehriye
• Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyin.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanları kavurun.
4. Pembeleşince sarımsağı ekleyin ve biraz daha kavurun.
5. Tavuk suyunu ve suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın.
6. Kaynadıktan sonra erişte veya şehriyeyi ekleyin. 10 dakika kadar pişirin.
7. Didiklenmiş tavuk etini ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
8. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Servis yapmadan önce üzerine maydanoz serpebilirsiniz.

Bu tariflerle çorba yapmanın ne kadar kolay ve hızlı olduğunu göreceksiniz. Hızlıca hazırlayıp sıcak sıcak tüketebileceğiniz bu çorbalar, hem lezzetiyle hem de pratikliğiyle gününüze enerji katacak. Şimdi mutfakta harikalar yaratma zamanı!