En Beğenilen Kurabiye Tarifi

Kurabiye, hem tatlı krizlerini dindiren hem de sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir atıştırmalıktır. Çeşit çeşit tariflerin yer aldığı bu yazıda, damak zevkinize hitap edecek en beğenilen kurabiye tariflerini bulacaksınız. Klasik lezzetlerden modern dokunuşlara kadar, herkesin favorisi olacak kurabiyeleri birlikte yapalım.

1. Klasik Çikolata Parçalı Kurabiye

Çikolata parçalı kurabiye, herkesin favorisi olan ve hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği bir atıştırmalıktır. Yapımı oldukça kolay ve hızlıdır. İşte tarifi:

Malzemeler:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram esmer şeker
• 50 gram beyaz şeker
• 1 adet büyük yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 200 gram un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gram bitter çikolata (parça halinde)
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

Öncelikle, tereyağı ile şekerleri bir kaba alın ve mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyin, karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu kuru malzemeleri, tereyağı karışımına yavaşça ekleyin ve spatula ile karıştırın. En son çikolata parçalarını ekleyin. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Fırını 180 dereceye ısıtın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerinizin kenarları hafifçe altın rengi aldığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

2. Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Fıstıklı kurabiye, hafif tuzlu ve tatlı bir lezzet arayanlar için ideal bir tercihtir. Özellikle çay saatlerinde sunabileceğiniz eşsiz bir lezzet sunar.

Malzemeler:

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı
• 50 gram pudra şekeri
• 1 adet yumurta sarısı
• Bir tutam tuz
• 150 gram Antep fıstığı (iri çekilmiş)

Yapılışı:

Tereyağını bir kapta pudra şekeri ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtanın sarısını ekleyip karıştırdıktan sonra un ve tuzu ekleyin. Karışım homojen hale geldiğinde, çekilmiş fıstıkları ilave edin. Hamuru yoğurun ve streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Fırını 170 dereceye ısıtın. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine biraz daha fıstık serpip, hafifçe bastırın. 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

3. Tarçınlı Kurabiye

Tarçın, birçok tatlıda vazgeçilmez bir baharattır. Tarçınlı kurabiyeler, hem mis gibi kokusuyla hem de lezzetiyle kış aylarının vazgeçilmezlerindendir. İşte tarifi:

Malzemeler:

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı
• 80 gram toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

Tereyağını, toz şeker ve tarçınla birlikte çırpın. Yumurtayı ekleyip karıştırdıktan sonra, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Hamuru yoğurduktan sonra, 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Fırını 180 dereceye ısıtın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine biraz tarçın ve şeker karışımı serpin. 12-15 dakika pişirin. Soğuyunca çayla birlikte servis yapabilirsiniz.

4. Yulaflı Kurabiye

Yulaflı kurabiye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Özellikle kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tercih edilebilir. İşte sağlıklı ve pratik bir yulaflı kurabiye tarifi:

Malzemeler:

• 150 gram yulaf ezmesi
• 100 gram un
• 100 gram bal veya akçaağaç şurubu
• 50 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1 adet muz (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 çay kaşığı tarçın
• 100 gram kuru meyve veya ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Bir kapta ezilmiş muzu, bal ve eritilmiş tereyağını karıştırın. Diğer malzemeleri ekleyip, homojen bir karışım elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra çay veya süt ile servis edebilirsiniz.

Bu kurabiye tarifleri, hem kolay yapılışı hem de lezzeti ile mutfağınızda yer almayı hak ediyor. Sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifler, her türlü etkinlikte misafirlerinizi etkilemenizi sağlayacak. Şimdi mutfakta kurabiyelerinizi yapmaya hazırsınız!