Doğum Günü Pastası Tarifi

Doğum günü, sevdiklerimizle birlikte kutladığımız en özel günlerden biridir. Bu özel günün vazgeçilmezi ise, elbette ki doğum günü pastasıdır. Şimdi, herkesin beğenisini kazanacak, yumuşak ve lezzetli bir doğum günü pastası tarifi ile karşınızdayız. İşte adım adım hazırlayabileceğiniz, özgün bir doğum günü pastası tarifi!

Malzemeler

Doğum günü pastamız için kullanacağımız malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak kakao (2 yemek kaşığı)
• Yumurta ve sütü süslemek için çikolata, meyve ve krema

Pastanın Hazırlık Aşaması

Pastamızın hamurunu hazırlamak için öncelikle yumurtaları ve şekeri bir kabın içinde iyice çırpıyoruz. Bu işlem, hamurun havalanmasını sağlayacak ve pastanın daha yumuşak olmasına yardımcı olacaktır. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.

Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyelim. Bu aşamada dikkat etmemiz gereken en önemli şey, hamuru fazla çırpmamaktır. Hamurumuz hazır olduktan sonra isterseniz, iki eşit parçaya ayırıp birine kakao ekleyerek çikolatalı bir pastaya dönüşmesini sağlayabilirsiniz.

Pastanın Pişirilmesi

Hazırladığımız hamuru yağladığımız ve unladığımız kek kalıbına döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Kekin pişip pişmediğini anlamak için, bir çöp şiş veya kürdan batırabiliriz. Eğer temiz çıkıyorsa, kekimiz pişmiş demektir. Fırından çıkan kekimizi, kalıbında biraz soğutuyoruz ve daha sonra servis tabağına alarak tamamen soğumasını bekliyoruz.

Pastanın Süslenmesi

Pastamız soğuduktan sonra artık süsleme aşamasına geçebiliriz. İsterseniz ev yapımı krema hazırlayarak kekin üzerine sürüp, üzerini çikolata parçaları, meyveler veya şekerlemelerle süsleyebilirsiniz. Krema için, 1 paket krema ve 2 yemek kaşığı şeker ile çırparak, yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz. Kremayı pastanın katları arasında da kullanabilirsiniz.

Pastanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek, misafirlerinize özel bir sunum yapabilirsiniz. Doğum günü pastası, hem görsel olarak hem de tat olarak herkesi mutlu edecek bir lezzet olacak!