Damla Çikolatalı Kurabiye Nefis Yemek Tarifleri

Damla Çikolatalı Kurabiye Nedir?

Damla çikolatalı kurabiye, hafif kıtır dış yapısı ve yumuşak iç dokusuyla her yaştan insanın beğenisini kazanan bir tatlıdır. Çikolata parçalarıyla zenginleştirilen bu kurabiye, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen popüler bir atıştırmalıktır. Damla çikolatalarının kurabiyeye kattığı lezzet, ona özel bir tat ve görünüm kazandırır. Genellikle kahve veya süt ile birlikte tüketilen bu kurabiyeler, hem ev yapımı hem de dışarıdan satın alınabilir. Ancak evde yapmanın keyfi bir başka!

Malzemeler

Damla çikolatalı kurabiye yapmak için gerekli malzemeleri önceden hazırlamak, sürecin daha akıcı geçmesini sağlar. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı damla çikolata

Bu malzemelerle yaklaşık 25-30 adet kurabiye elde edebilirsiniz. İsterseniz damla çikolata yerine ceviz veya fındık da ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.

Kurabiye Yapım Aşamaları

Damla çikolatalı kurabiye yapım süreci oldukça basit ve eğlencelidir. İşte adım adım tarif:

1. Tereyağını ve Şekerleri Karıştırın: Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını büyük bir karıştırma kabına alın. Üzerine esmer şeker ve toz şekeri ekleyin. Mikserle veya spatula ile iyice karıştırarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurtaları Ekleyin: Karışımınıza yumurtaları teker teker ekleyin. Her eklemeden sonra iyice çırpın. Vanilin de ekleyerek karışımın güzel bir aroma kazanmasını sağlayın.
3. Kuru Malzemeleri Hazırlayın: Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu kuru malzemeleri yavaş yavaş tereyağı ve şeker karışımına ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Hamur çok sert olmamalı; yumuşak ama şekil verilebilir bir kıvamda olmalıdır.
4. Damla Çikolataları Ekleyin: Son olarak, damla çikolatalarını hamura ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Damla çikolataları, hamurun her yerine eşit dağılmalıdır.
5. Şekil Verin ve Pişirin: Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın ve tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif kızarana kadar pişirmeye devam edin.
6. Saklama: Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz.

Kurabiyelerin Servisi ve İpuçları

Damla çikolatalı kurabiyelerinizi servis etmeden önce biraz soğumasını bekleyin. Sıcak servis ettiğinizde çikolataların erimiş haliyle daha lezzetli olacaktır. İster çay saatlerinde, ister özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli atıştırmalıkları, yanında soğuk süt ya da kahve ile servis edebilirsiniz. Kurabiyelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için tarife çeşitli malzemeler eklemeyi düşünebilirsiniz. Örneğin, hamura bir tutam tarçın ekleyerek farklı bir aroma katabilir veya damla çikolata yerine beyaz çikolata kullanarak daha tatlı bir tat elde edebilirsiniz.

Sonuç

Damla çikolatalı kurabiye tarifi, pratikliği ve lezzetiyle herkesin severek yapabileceği bir tarif. Hem aile bireylerinizle hem de misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu nefis kurabiyeleri hazırlamak için hemen mutfağa gidin! Her lokmasında çikolatanın enfes tadını hissedeceksiniz.