Çilekli Tatlı Tarifleri

Yaz aylarının vazgeçilmezi olan çilek, hem lezzeti hem de sağlıklı besin değerleri ile dikkat çeker. Çilekli tatlı tarifleri, hafif yapıları ve ferahlatıcı tatları ile sıcak günlerde sofralarınızı süsleyecek. Bu yazıda, çilekle hazırlayabileceğiniz farklı tatlı tariflerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Hazırsanız, çileklerin taptaze tadına dalalım!

1. Çilekli Pasta Tarifi

Çilekli pasta, özel günlerin ve kutlamaların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem görsel olarak şık hem de lezzet olarak herkesin beğenisini kazanacak bu tatlı, çileklerin ferahlatıcı tadını en iyi şekilde yansıtır. İşte detaylı çilekli pasta tarifi:

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt
• 250 gram çilek
• 300 ml krema
• 1/2 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı

1. Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Yumurta ve toz şekeri bir kabın içine alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve köpük köpük olmalıdır.
3. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, yumurta karışımına ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
4. Sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Homojen bir karışım elde ettikten sonra, yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
5. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra keki ortadan ikiye kesin.
6. Çilekleri temizleyip dilimleyin. Keki kesilen yerlerine çilekleri yerleştirin.
7. Kremayı çırparak üzerine pudra şekerini ekleyin ve iyice çırpmaya devam edin. Bu karışımı kekin üzerine yayın.
8. Son olarak, kalan çilekleri süsleme için kullanın. Çilekli pastanız servise hazır!

2. Çilekli Tart Tarifi

Çilekli tart, tatlı krizlerinizi anında çözecek pratik bir tariftir. İnce hamuru ve üzerine yerleştirilen taze çilekler ile hafif bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Çilekli tartın tarifi şöyle:

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı
• 50 gram toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 250 gram çilek
• 300 ml krema
• 1/4 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı

1. İlk olarak hamur için un, tereyağı, toz şeker ve vanilini bir kapta karıştırın. Yumurtayı ekleyip yoğurun.
2. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
3. Daha sonra hamuru açarak tart kalıbına yerleştirin ve çatalla delikler açın.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
5. Fırından çıkan tartı soğumaya bırakın.
6. Kremayı çırparak pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın. Bu karışımı soğuyan tartın üzerine yayın.
7. Dilimlediğiniz çilekleri tartın üzerine yerleştirin ve servis yapın.

3. Çilekli Parfe Tarifi

Serinletici ve hafif bir tatlı arıyorsanız çilekli parfe tam size göre. Kolay yapımı ve muhteşem lezzeti ile hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak. İşte çilekli parfe tarifi:

Malzemeler

• 300 gram çilek
• 200 ml krema
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı bal
• 1/4 su bardağı limon suyu
• 1 paket vanilin

Yapılışı

1. Öncelikle çilekleri temizleyin ve bir kaba alın. Üzerine limon suyu ve balı ekleyip karıştırın.
2. Ayrı bir kapta kremayı çırpın. Kremaya yoğurdu ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Hazırladığınız çilekleri krema karışımına ekleyin ve nazikçe karıştırın.
4. Karışımı küçük kaplara veya bir kalıba dökün ve dondurucuya koyun. En az 4-5 saat dondurun.
5. Servis yapmadan önce birkaç dakika dışarıda bekletin. Sonrasında dilimleyerek veya kaşıkla servis edin.

4. Çilekli Sütlaç Tarifi

Geleneksel Türk tatlılarından biri olan sütlaç, çilek ile birleştiğinde bambaşka bir lezzete kavuşuyor. Çilekli sütlaç, hem besleyici hem de tatlı krizlerini gidermeye birebir. İşte tarifi:

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 250 gram çilek
• 1 yemek kaşığı nişasta

Yapılışı

1. Pirinçleri bir tencerede bol su ile haşlayın. Haşlanan pirinçleri süzün.
2. Başka bir tencerede sütü kaynatın. Kaynayan süte haşlanmış pirinçleri ekleyin.
3. Şeker ve vanilini de ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
4. Nişastayı bir miktar süt ile açıp karışıma ekleyin. Karışımı koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
5. Hazırladığınız sütlacı kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
6. Servis yapmadan önce dilimlenmiş çileklerle süsleyin. Artık çilekli sütlacınız servise hazır!