Çikolatalı Top Kek

Çikolatalı Top Kek, özellikle çikolata severlerin vazgeçemeyeceği bir tatlıdır. Bu kekin hem görünümü hem de lezzeti, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Hem pratik hem de keyifli bir tarif olan Çikolatalı Top Kek, çocuklarınızla birlikte yapabileceğiniz eğlenceli bir aktivite de sunar. Bu yazıda, çikolatalı top kekin tarifini, püf noktalarını ve daha fazlasını bulacaksınız.

Çikolatalı Top Kek Nedir?

Çikolatalı Top Kek, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata lezzetiyle dikkat çeken bir kek çeşididir. Genellikle kakao ve çikolata kullanılarak hazırlanan bu kek, içindeki çikolata parçaları ile zenginleştirilir. Yapılışı oldukça kolay olan bu tarif, herkesin mutfakta kolayca uygulayabileceği bir seçenektir. Çikolatalı Top Kek, özel günlerde, doğum günlerinde veya sadece çikolata canınız çektiğinde hazırlanabilecek mükemmel bir alternatiftir.

Malzemeler

Çikolatalı Top Kek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı damla çikolata veya küçük çikolata parçaları

Bu malzemelerle, ortalama 12-15 kişilik bir kek elde edebilirsiniz. Eğer daha fazla misafir ağırlıyorsanız, malzemeleri iki katına çıkararak tarifinizi kolayca artırabilirsiniz.

Çikolatalı Top Kek Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Top Kek yapmak oldukça basittir. İşte adım adım tarif:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kasede iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar, yaklaşık 5 dakika çırpmaya devam edin.
2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurtaların üzerine süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu malzemeleri tekrar karıştırın.
3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Daha sonra bu kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
4. Çikolata Parçalarının Eklenmesi: Hamurun içine damla çikolata veya küçük çikolata parçalarını ekleyin. Karıştırarak çikolataların eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
5. Kek Kalıbının Hazırlanması: Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.
6. Hamurun Kalıba Dökülmesi: Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve üzerine bir spatula ile düzleştirin.
7. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
8. Soğutma: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğuması için bir tel raf üzerine alın.

Bu adımları takip ederek, lezzetli bir Çikolatalı Top Kek hazırlayabilirsiniz. Kekinizi dilimledikten sonra servis edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma ile sunarsanız, harika bir tatlı ziyafeti elde etmiş olursunuz!

Püf Noktaları

Çikolatalı Top Kek yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır. İşte kekinizin daha lezzetli ve güzel görünmesi için öneriler:

• Yumurtaların Oda Sıcaklığında Olması: Kullanacağınız yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin kabarmasına yardımcı olur.
• Malzemelerin İyi Karıştırılması: Kuru ve sıvı malzemeleri iyice karıştırmak, kekin homojen bir şekilde pişmesini sağlar.
• Çikolata Parçalarının Büyüklüğü: Damla çikolatalarınızı ya da çikolata parçalarınızı eşit büyüklükte kesmek, kekin her yerinde eşit çikolata lezzeti elde etmenizi sağlar.
• Fırının Önceden Isıtılması: Kekinizi pişirmeden önce fırını mutlaka önceden ısıtmayı unutmayın. Bu, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
• Soğutma Süresi: Kekinizi kalıptan çıkardıktan sonra tamamen soğumasını beklemek, kekin yapısının bozulmadan kalmasını sağlar.

Servis Önerileri

Çikolatalı Top Kek, farklı şekillerde servis edilebilir. İşte bazı yaratıcı servis önerileri:

• Dondurma ile Servis: Kek dilimlerinin yanına bir top dondurma ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
• Çikolata Sosu: Kekin üzerine sıcak çikolata sosu dökerek ekstra bir lezzet katabilirsiniz.
• Şekerleme veya Fındık: Servis sırasında üzerine renkli şekerlemeler veya dövülmüş fındık serpebilirsiniz. Bu, hem görünüm hem de lezzet açısından kekinizi zenginleştirir.
• Mevsim Meyveleri: Taze mevsim meyveleri ile birlikte servis ederek hem sağlıklı bir dokunuş hem de güzel bir sunum yapabilirsiniz.

Çikolatalı Top Kekin Farklı Varyasyonları

Çikolatalı Top Kek, kişisel zevklere göre farklı şekillerde yapılabilir. İşte birkaç varyasyon önerisi:

• Fındıklı Çikolatalı Kek: Hamurun içine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir doku ve lezzet elde edebilirsiniz.
• Yogurtlu Kek: Süt yerine yoğurt kullanarak daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz. Bu, kekin daha nemli olmasını sağlar.
• Portakal Kabuklu Kek: Hamurun içine rendelenmiş portakal kabuğu ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
• Beyaz Çikolatalı Varyasyon: Koyu çikolata yerine beyaz çikolata kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Beyaz çikolata ile daha tatlı bir sonuç elde edersiniz.