Çikolatalı Tart Kek Nefis Yemek Tarifleri

Çikolatalı tatlılar, tatlı severlerin kalbinde özel bir yere sahiptir. Bu tarifimizde, çikolatanın yoğun lezzetiyle buluşan, pratik ve etkileyici bir çikolatalı tart kek yapımını öğreneceksiniz. Hem görselliğiyle hem de tadıyla göz dolduran bu tatlı, özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Hazırsanız, çikolatalı tart kek yapımına geçelim!

Çikolatalı Tart Kek İçin Gerekli Malzemeler

Çikolatalı tart kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak. Bu malzemeler, lezzetin yanı sıra kıvam ve görünüm açısından da önemlidir.

• 200 gram un
• 150 gram toz şeker
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 3 adet yumurta
• 50 gram kakao tozu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 100 ml süt
• 200 gram bitter çikolata
• Çikolata sosu ve süslemeler için: Fındık, ceviz, çilek

Çikolatalı Tart Kekin Hazırlanışı

Çikolatalı tart kekin yapım aşaması oldukça kolaydır. İşte adım adım tarifi:

1. Fırını Önceden Isıtın: İlk olarak, fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısınması için bekleyin.
2. Hamuru Hazırlayın: Derin bir kapta tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtaları teker teker ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, kakao tozu, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Bu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4. Sütü Ekleyin: Sütü ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
5. Çikolatayı Eritin: Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolatayı hamura ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Kalıba Dökün: Hamuru yağlanmış tart kalıbına dökün ve üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
7. Soğutun: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta 10 dakika bekletin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel raf üzerine alın.

Çikolatalı Tart Kekin Süslenmesi ve Servis Önerileri

Çikolatalı tart kekinizi süslemek, onun görselliğini artırmak için harika bir yoldur. İşte süsleme ve servis önerileri:

• Çikolata Sosu: Kekin üzerine eritilmiş çikolata sosu dökerek şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Sıcak sos kullanarak kekin üzerine akmasını sağlayabilirsiniz.
• Kuruyemişler: Keki fındık veya ceviz ile süsleyebilirsiniz. Kıyılmış kuruyemişler, hem lezzet hem de kıtırlık katacaktır.
• Mevsim Meyveleri: Taze çilek, frambuaz veya böğürtlen gibi mevsim meyvelerini kullanarak keki renklendirebilirsiniz. Bu, kekin görünümünü ve lezzetini artıracaktır.
• Pudra Şekeri: Servis öncesi kekin üzerine pudra şekeri serpmek, ona daha şık bir görünüm kazandırır.

Çikolatalı Tart Kekin Faydaları ve Depolama Önerileri

Çikolatalı tart kek, lezzetinin yanı sıra bazı sağlık faydaları da sunar. Bitter çikolata kullanılması, içeriğindeki flavonoidlerle kalp sağlığına katkıda bulunur. Ancak, tatlıların aşırı tüketiminden kaçınmak her zaman en iyisidir.

Çikolatalı tart kekinizi hazırladıktan sonra, birkaç gün boyunca lezzetini koruyacak şekilde nasıl saklayacağınızı da bilmelisiniz:

• Oda Sıcaklığında Saklama: Kekinizi hava almayan bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
• Buzdolabında Saklama: Uzun süre tazeliğini koruması için buzdolabında saklayabilirsiniz. Buzdolabında saklarken, kekin kurumasını önlemek için üstünü streç filmle sarın.
• Donma: Kekinizi dilimleyip derin dondurucuda saklayarak birkaç ay boyunca tazeliğini koruyabilirsiniz. Tüketmeden önce buzluktan çıkarıp buzdolabında çözdürmek yeterli olacaktır.