Çikolata Soslu Krem Şantili Kek Nefis Yemek Tarifleri

Çikolata soslu krem şantili kek, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bu tarif, kolay hazırlanmasıyla da dikkat çekmektedir. Keke eklenen krem şanti ve çikolata sosu, tatlıyı daha da cazip hale getirir. Bu yazıda, çikolata soslu krem şantili kekin tarifini detaylarıyla birlikte verecek ve bu lezzeti evde nasıl yapabileceğinizi anlatacağız.

Malzemeler

Bu lezzetli kekin hazırlanması için ihtiyacınız olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• Hamur İçin:
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Krem Şanti İçin:
• 1 paket krem şanti (250 ml)
• 1 su bardağı süt
• Çikolata Sosu İçin:
• 100 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı krema

Kek Hazırlama Aşamaları

Çikolata soslu krem şantili kekin yapımına başlamadan önce fırını 180 dereceye ısıtmayı unutmayın. İşte adım adım kekin hazırlanışı:

1. Yumurta ve Şekeri Çırpın: Derin bir kaba yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımı beyazlaşana kadar çırpın. Bu aşama, kekin kabarması için oldukça önemlidir.
2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Çırpma işlemi bittikten sonra süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Spatula veya bir çırpıcı ile homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
4. Kek Hamurunu Pişirin: Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Krem Şanti Hazırlama ve Kekin Montajı

Kek piştikten sonra soğuması için bir kenara alın. Bu arada krem şantiyi hazırlamaya başlayabilirsiniz. Krem şanti yaparken dikkat etmeniz gereken noktalar şunlardır:

1. Krem Şantiyi Çırpın: Bir kaba krem şantiyi ve sütü ekleyin. Elektrikli mikser ile 3-5 dakika kadar çırpın. Krem şanti, istediğiniz kıvama gelene kadar çırpılmalıdır.
2. Keki Kesin: Soğuyan keki ortadan ikiye kesin. Alt katmana krem şantinin yarısını sürün. Daha sonra diğer kek katmanını üstüne kapatın.
3. Üst Katmana Krem Şanti Ekleyin: Keki tamamen kaplayacak şekilde kalan krem şantiyi sürün. Dilerseniz, kenarlarını ve üst kısmını spatula ile düzgünleştirebilirsiniz.

Çikolata Sosu Hazırlama

Kekin üzerini süslemek için çikolata sosu hazırlamak oldukça kolaydır. İşte çikolata sosunu hazırlamak için gereken adımlar:

1. Çikolatayı Eritin: Bitter çikolatayı küçük parçalar halinde kesin ve bir sos tavasına alın. Üzerine kremayı ekleyin. Orta ateşte, çikolata tamamen eriyene kadar karıştırarak pişirin.
2. Sosu Kekin Üzerine Dökün: Hazırladığınız çikolata sosunu kekin üzerine dökün. Sosun kekin her tarafına yayılmasını sağlayın. Dilerseniz sosun bir kısmını ayırarak servis sırasında üzerini süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Çikolata soslu krem şantili kek, çeşitli sunum seçenekleriyle misafirlerinizi etkilemenizi sağlar. İşte bazı servis önerileri:

• Frambuaz veya Çilek ile Süsleme: Kekin üzerine taze frambuaz veya çilek yerleştirerek hem görselliğini artırabilir hem de lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
• Rendelenmiş Çikolata ile Süsleme: Üzerine rendelenmiş çikolata serpiştirerek şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
• Vanilyalı Dondurma ile Servis: Keki dilimledikten sonra yanında vanilyalı dondurma ile servis ederseniz, sıcak-soğuk kombinasyonu misafirlerinizi etkileyebilir.

Saklama Önerileri

Kekinizin tazeliğini koruması için saklama önerilerine dikkat etmelisiniz:

• Keki hava almayan bir kapta buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
• Yüksek nemli ortamlardan uzak tutmalısınız, aksi takdirde kekin dokusu bozulabilir.

Çikolata soslu krem şantili kek, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile herkesin favorisi olmaya aday. Misafirlerinizi etkilemek veya özel bir gün kutlamak için harika bir tercih. Şimdi, bu tarifi denemek için mutfağa girin ve sevdiklerinizle paylaşın!