Bütün Tavukla Yapılan Yemekler Nefis Yemek Tarifleri

Tavuk, mutfaklarımızda en çok tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Sağlıklı, pratik ve lezzetli yemekler hazırlamak için ideal bir malzemedir. Bütün tavuk ile yapılan yemekler, sadece tadı ile değil, aynı zamanda sunumu ile de göz doldurur. Bu yazıda, bütün tavuk ile hazırlayabileceğiniz nefis yemek tariflerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

1. Fırında Bütün Tavuk Tarifi

Fırında bütün tavuk, özel günlerde veya aile yemeklerinde vazgeçilmez bir lezzettir. Yavaş yavaş pişerek içindeki tüm lezzetleri serbest bırakır. İşte fırında bütün tavuk tarifi:

Malzemeler:

• 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 limonun suyu
• 2-3 dal taze kekik (isteğe bağlı)
• 2 adet soğan
• 1 adet havuç

Hazırlık Aşaması:

1. Tavuğu soğuk su ile iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
2. Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve sarımsak tozunu karıştırın. Limonun suyunu ekleyin ve sosu hazırlayın.
3. Tavuğun her tarafına bu sosu sürün. Özellikle derinin altına da sosu sürerek lezzetini artırabilirsiniz.
4. Soğanları halkalar halinde doğrayın ve havucu da dilimleyin. Fırın tepsisine yerleştirin.
5. Hazırladığınız tavuğu soğan ve havuçların üzerine yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tavuk iyice kızarana kadar (yaklaşık 1.5 saat) pişirin.
7. Fırından çıkan tavuğun dinlenmesi için 10 dakika bekleyin. Daha sonra dilimleyerek sıcak servis yapın.

Bu tarif, davetlerinizde ya da özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek. Tavuk etinin yumuşak ve sulu kalması için fırında yavaş pişirme yöntemini tercih etmeniz önemlidir.

2. Tavuk Sote Tarifi

Tavuk sote, pratik bir şekilde hazırlanabilen ve her yaştan bireyin severek tüketebileceği bir yemektir. Bütün tavuk kullanarak, lezzetli ve doyurucu bir sote tarifi hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 adet bütün tavuk (parçalara ayrılmış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 dal taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması:

1. Tavuğu parçalayın ve iyice yıkayın. Kağıt havlu ile kurulayın.
2. Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Tavuğu ekleyin ve her tarafını iyice kızartın.
3. Kızaran tavuk parçalarını bir tabağa alın. Aynı tavada ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Kavurun.
4. Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayarak tavaya ekleyin. 5-6 dakika soteleyin.
5. Domatesleri rendeleyin ve karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.
6. Önceden kızarttığınız tavuk parçalarını ekleyin ve karıştırın. Tüm malzemelerin özleşmesi için 10 dakika kısık ateşte pişirin.
7. Servis yaparken üzerine taze maydanoz serpiştirin.

Tavuk sote, yanında pilav veya makarna ile servis edildiğinde harika bir ana yemek oluşturur. Bu tarif, hem hızlı hem de lezzetli bir seçenek sunar.

3. Tavuklu Pilav Tarifi

Tavuklu pilav, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bütün tavuk kullanarak hazırlayacağınız bu tarif, özellikle kalabalık aile yemekleri için idealdir.

Malzemeler:

• 1 adet bütün tavuk
• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet büyük soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı safran (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması:

1. Bütün tavuk bir tencereye konulup üzerini geçecek kadar su ekleyin. Orta ateşte haşlayın.
2. Tavuk haşlandıktan sonra, tavuk suyunu bir kenara alın. Tavuk etlerini didikleyin ve kemiklerini ayırın.
3. Pirinçleri sıcak suda 20 dakika bekletin. Daha sonra süzün ve durulayın.
4. Aynı tencerede tereyağını eritin. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
5. Pirinçleri ekleyin ve 2-3 dakika kavurun. Tavuk suyu, tuz, karabiber ve safranı ekleyin.
6. Pirinçler kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve kapağını kapatıp 15 dakika pişirin.
7. Pilavı ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin. Didiklenmiş tavuk etlerini üzerine ekleyerek sıcak servis yapın.

Tavuklu pilav, misafirlerinize sunabileceğiniz en lezzetli yemeklerden biridir. Doyurucu ve besleyici bir ana yemek olarak tercih edilebilir.

4. Tavuk Çorbası Tarifi

Tavuk çorbası, soğuk günlerde içinizi ısıtacak ve hastalıklara karşı direnç kazandıracak bir tariftir. Bütün tavuk kullanarak yapacağınız bu çorba, hem besleyici hem de lezzetlidir.

Malzemeler:

• 1 adet bütün tavuk
• 2 litre su
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı