Borcamda Tatlı Tarifleri

Borcam, yemek pişirirken en çok tercih edilen mutfak gereçlerinden biridir. Hem fırında hem de buharda yapılabilen birçok tatlı için ideal bir seçimdir. Bu yazıda, borcamda hazırlayabileceğiniz farklı tatlı tariflerine dair detaylı bilgiler sunacağız. Kendi damak zevkinize uygun tarifleri bulacak ve misafirlerinizi etkileyen lezzetler hazırlayabileceksiniz.

1. Borcamda Sütlaç Tarifi

Sütlaç, özellikle Türk mutfağında çok sevilen bir tatlıdır. Borcamda yapıldığında ise hem pratik hem de lezzetli bir seçenek haline gelir. İşte borcamda sütlaç tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç
• 5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Tarçın (servis için)

Hazırlık Aşaması:

1. Pirinçleri güzelce yıkayın ve süzün.
2. Büyük bir tencereye 5 su bardağı sütü ekleyin ve kaynatmaya başlayın.
3. Süt kaynadıktan sonra pirinçleri ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
4. Pirinçler yumuşadıktan sonra şekeri, tuzu ve vanilini ekleyin. Karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
5. Karışımı borcama dökün ve soğumaya bırakın.
6. Servis yaparken üzerini tarçınla süsleyin.

Borcamda sütlaç, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Dilerseniz üzerine ceviz veya fındık ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

2. Borcamda Kakaolu Kek Tarifi

Kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Borcamda yapılan kakaolu kek ise yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla herkesin beğenisini kazanır.

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı kakao

Hazırlık Aşaması:

1. Yumurta ve toz şekeri, bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin.
4. Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
5. Karışımı yağlanmış borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
6. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süslemek de harika bir seçenek olacaktır.

3. Borcamda Elmalı Tart Tarifi

Elmalı tart, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlıdır. Borcamda kolayca hazırlayabileceğiniz elmalı tart tarifi ile sevdiklerinizi şımartabilirsiniz.

Malzemeler:

• 3 adet elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
• 1 adet yumurta
• Tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması:

1. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
2. Büyük bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve şekeri karıştırın.
3. Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağını ve yumurtayı çırpın.
4. Kuru malzemeleri sıvı malzemelere ekleyin ve yoğurun. Hamur hafif yapışkan olabilir.
5. Hamuru yağlanmış borcama yerleştirin ve üzerine elma dilimlerini dizin.
6. İsteğe bağlı olarak, elmaları tarçınla serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Elmalı tartınızı sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma ile sunmak, tatlınıza ekstra bir lezzet katacaktır.

4. Borcamda Revani Tarifi

Revani, Türk mutfağının klasik tatlılarındandır. Borcamda yapılması, bu lezzetin daha da pratik hale gelmesini sağlar. İşte borcamda revani tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlık Aşaması:

1. Yumurta ve şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
2. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
3. Ayrı bir kapta irmik, un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
4. Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edin.
5. Karışımı yağlanmış borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
6. Piştikten sonra şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu kaynatıp, biraz soğuduktan sonra tatlının üzerine dökün.

Revaniyi dilimleyerek sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süslemek de hoş bir dokunuş olacaktır.