Bardakta Sufle Tarifi

Bardakta sufle, pratik yapımı ve lezzetiyle tatlı severlerin gözdesi haline gelmiştir. Özellikle misafirlerinize sunmak için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, çikolata tutkunlarını kendine hayran bırakacak. Bu yazıda, bardakta sufle yapmanın tüm inceliklerini ve püf noktalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Bardakta Sufle Nedir?

Bardakta sufle, klasik suflenin bireysel porsiyonlar halinde servis edildiği bir versiyonudur. Genellikle çikolata, vanilya veya meyve aromalarıyla hazırlanır. Fırında pişen bu tatlı, dışı hafif kabarık, içi ise akışkan bir kıvama sahiptir. Sunumu sayesinde görsel bir şölen sunarken, tatlıyı hazırlarken harcanan zaman da minimuma iner.

Malzemeler

Bardakta sufle hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• 100 gram bitter çikolata
• 50 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 50 gram toz şeker
• 30 gram un
• Bir tutam tuz
• Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı

Bardakta sufle yapımına başlamadan önce, fırınınızı 180 dereceye ısıtın. İlk olarak, çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Ardından, yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın. Eriyen çikolata karışımını bu karışıma ekleyin. Son olarak, un ve tuzu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı bardaklara dökün ve fırında 12-15 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra, üzerine pudra şekeri serperek sıcak servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Bardakta sufle yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktası vardır. Öncelikle, çikolatanın iyi bir kalitede olması lezzeti artırır. Yumurtaların oda sıcaklığında olması, karışımın daha iyi kabarmasını sağlar. Ayrıca, fırının önceden ısıtılması, suflenin eşit şekilde pişmesine yardımcı olur. Pişirme süresi, fırından fırına değişebileceği için suflenin kenarlarının pişip, ortasının akışkan kalması gerektiğini unutmayın.