Az Malzemeli Sütlü Tatlılar

Sütlü tatlılar, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Hem hafif hem de lezzetli olmaları, özellikle yaz aylarında tercih edilmelerini sağlar. Ancak, yoğun malzeme listeleri çoğu zaman tatlı yapımını zorlaştırabilir. İşte bu yazıda, az malzemeli sütlü tatlı tariflerine dair detaylı bilgiler vereceğiz. Az malzemeyle kolayca yapabileceğiniz bu tatlılar, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlar hem de misafirlerinizi etkilemenize yardımcı olur.

1. Sütlaç Tarifi

Sütlaç, geleneksel Türk mutfağının en bilinen sütlü tatlılarındandır. Az malzemeyle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de lezzetlidir. İşte sütlaç yapımı için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı nişasta (isteğe bağlı)

İlk olarak pirinçleri yıkayın ve su ile haşlayın. Pirinçler yumuşadıktan sonra, üzerine sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra şeker ve vanilini ekleyin. Eğer daha yoğun bir kıvam istiyorsanız, nişastayı biraz sütle açarak ekleyebilirsiniz. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin ve ardından kaselere dökerek soğumaya bırakın. Sütlaç, üzerine tarçın serpilerek servis edilebilir.

2. Muhallebi Tarifi

Basit ve lezzetli bir diğer sütlü tatlı ise muhallebidir. Tek başına mükemmel bir tatlı olmasının yanı sıra, kek ve çeşitli meyvelerle de kombinlenebilir. İşte muhallebiyi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı pirinç unu
• 1 paket vanilin

Sütü bir tencereye alarak şeker ve pirinç ununu ekleyin. Karışımı çırpıcı ile iyice karıştırın ve ocağa alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam aldıktan sonra vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışımı kaselere dökün ve soğumaya bırakın. İsterseniz üzerine kakao veya rendelenmiş hindistan cevizi serpebilirsiniz.

3. İrmik Helvası Tarifi

İrmik helvası, hem tatlı hem de tuzlu yemeklerle uyumlu bir lezzettir. Az malzeme ile yapabileceğiniz bu helva tarifi, özellikle çay saatleri için ideal bir alternatiftir. İşte irmik helvası için gereken malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı su

Öncelikle tereyağını bir tencerede eriterek irmiği ekleyin. İrmik, altın rengini alana kadar kavurun. Ayrı bir kapta süt, şeker ve suyu kaynatın. Kaynayan karışımı kavrulmuş irmiğin üzerine dökün ve karıştırın. Karışımı kısık ateşte pişirmeye devam edin. Helva kıvamına geldikten sonra ocaktan alarak dinlendirin. Dilerseniz üzerine fıstık veya ceviz ekleyebilirsiniz.

4. Tavuk Göğsü Tarifi

Tavuk göğsü, hafif ve lezzetli bir sütlü tatlıdır. Yapımı oldukça basit olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. İşte tavuk göğsü için malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı pirinç unu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin

Öncelikle süt ve suyu bir tencereye alarak kaynatın. Ayrı bir kapta pirinç unu, şeker ve vanilini karıştırın. Kaynayan süt ve su karışımına yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Karışım koyulaşana kadar pişirin. Piştikten sonra karışımı kalıba dökün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine isterseniz hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz.