Dikdörtgen Borcamda Revani Nefis Yemek Tarifleri

Revani Nedir?

Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle irmik ve un ile hazırlanan bu lezzetli tatlı, şerbetle ıslatılarak servis edilir. Yapımı oldukça kolaydır ve her türlü özel günlerde tercih edilebilir. Revani, özellikle hafif tatlı sevenler için mükemmel bir seçimdir. İçindeki irmik, tatlıya özel bir doku kazandırırken, şerbeti ile de muhteşem bir lezzet sunar. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen revani, her evde farklı bir tarifle yapılabilir. Bu yazıda, dikdörtgen borcamda kolayca yapabileceğiniz bir revani tarifi paylaşacağız.

Malzemeler

Dikdörtgen borcamda revani yapmak için gereken malzemeler oldukça basittir. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Şerbet için:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• Bir dilim limon

Bu malzemelerle hazırlayacağınız revani, misafirlerinizi etkileyecek lezzette olacak. İsterseniz malzemelerin miktarını artırarak daha büyük bir tatlı yapabilirsiniz.

Revani Nasıl Yapılır?

Şimdi, dikdörtgen borcamda revani yapım aşamalarını adım adım inceleyelim. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için idealdir.

Adım 1: Şerbeti Hazırlama

İlk olarak, revaniyi yapmadan önce şerbeti hazırlamak önemlidir. Şerbet, tatlının soğuduktan sonra üzerine dökülecektir. Bir tencereye 3 su bardağı suyu ve 3 su bardağı toz şekeri koyun. Karışıma bir dilim limon ekleyin. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Adım 2: Revani Karışımını Hazırlama

Şimdi revani karışımını hazırlamak için bir karıştırma kabı alın. Yumurtaları ve toz şekeri ekleyerek mikserle çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekiyor. Ardından yoğurdu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yoğurt, revaniye hem lezzet hem de yumuşaklık katacaktır.

Sırasıyla irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Karışımınız hazır olduğunda, dikdörtgen borcama yağlayarak dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Revani, üzeri güzelce kızardığında fırından alabilirsiniz.

Adım 3: Revaniyi Şerbetleme

Fırından çıkan revaniyi birkaç dakika dinlendirin. Ardından soğuyan şerbeti dikkatlice üzerine dökün. Şerbetin, revaniyi tamamen sarması için birkaç dakika bekleyin. Şerbetin emilmesi için tatlının birkaç saat dinlenmesi önerilir. Böylece revani daha lezzetli ve yumuşak olur.

Revani Servis Önerileri

Revani servisi, tatlının sunumunu güzelleştirmek için oldukça önemlidir. İsterseniz dilimlediğiniz tatlının üzerine hindistan cevizi veya fıstık serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında kaymak veya dondurma ile servis yaparak tatlıyı zenginleştirebilirsiniz. Misafirlerinize sunarken, tatlının üzerine nane yaprakları koyarak şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Revani, sade bir tatlı olduğu için, yanında çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar.

Revani Hakkında İpuçları ve Püf Noktaları

Revani yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. Öncelikle, kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olması tatlının lezzetini artırır. Yumurta ve yoğurt gibi malzemeleri kullanmadan önce buzdolabından çıkararak bir süre bekletin. Ayrıca, şerbetin sıcak olması, tatlının soğuması gerektiği için önemlidir. Şerbetin tatlının üzerine dökülmesi, tatlının daha iyi şekerlenmesini sağlar. Fırında pişirme süresi, fırının tipine göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle, tatlının durumunu kontrol etmekte fayda var. Üzerinin iyice kızardığından emin olun, böylece hem görsel olarak hem de lezzet açısından tatlınız daha çekici olacaktır.