Değişik Kurabiye Tarifleri

Kurabiyeler, çeşitli malzemelerle hazırlanan ve farklı tatlar sunan lezzetli atıştırmalıklardır. Hem kahve yanında hem de çay saati için mükemmel birer alternatif olan bu hamur işleri, farklı tariflerle her damak zevkine hitap edebilir. İşte sizler için derlediğimiz değişik kurabiye tarifleri ile mutfağınıza yeni bir soluk katın!

1. Fındıklı Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Fındıklı çikolatalı kurabiye, çikolata severler için ideal bir seçimdir. Dış kısmı hafif çıtır, iç kısmı ise yumuşak bir dokuya sahip olan bu kurabiye, her lokmada çikolatanın ve fındığın tadını hissettirir.

Malzemeler

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı fındık (iri kıyılmış)
• 1 su bardağı çikolata parçaları

Yapılışı

1. Bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ ve toz şekeri iyice çırpın.
2. Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Vanilin, kabartma tozu ve unun yarısını ekleyin, karıştırın.
4. Kalan unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelmelidir.
5. İri kıyılmış fındıkları ve çikolata parçalarını ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

2. Tarçınlı Kuru Üzümlü Kurabiye

Tarçınlı kuru üzümlü kurabiye, özellikle kış aylarında sıcak bir çay veya kahve eşliğinde tüketmek için harika bir tercihtir. Tarçının ve üzümün muhteşem uyumu, bu kurabiyelere eşsiz bir tat katıyor.

Malzemeler

• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı kuru üzüm

Yapılışı

1. Tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Vanilin, tarçın ve kabartma tozunu ekleyin, ardından unun yarısını ekleyip karıştırın.
4. Kalan unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamur hafif yapışkan olmalıdır.
5. Kuru üzümleri ekleyip karıştırın.
6. Hamurdan parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.

3. Limonlu Kıtır Kurabiye Tarifi

Limonlu kıtır kurabiye, taze ve hafif bir lezzet arayanlar için idealdir. Limonun ferahlatıcı tadı, bu kurabiyelere benzersiz bir aroma katar.

Malzemeler

• 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 limonun rendesi
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Yapılışı

1. Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta iyice çırpın.
2. Yumurtayı, limon suyunu ve limon rendesini ekleyin, karıştırmaya devam edin.
3. Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyerek yoğurun. Hamur çok sert olmamalıdır.
4. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-12 dakika pişirin.

4. Kakao ve Fıstık Ezmesi Kurabiyesi

Kakao ve fıstık ezmesi, çikolata ve fıstık severlerin bayılacağı bir kurabiye çeşididir. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir atıştırmalık sunar.

Malzemeler

• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı fıstık ezmesi
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

1. Tereyağını, toz şekeri ve fıstık ezmesini bir kapta iyice çırpın.
2. Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Vanilin, kabartma tozu, un ve kakaoyu ekleyerek yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dakika pişirin.

Bu değişik kurabiye tarifleri, hem misafirlerinize sunabileceğiniz hem de sevdiklerinize ikram edebileceğiniz lezzetlerdir. Deneyerek kendi favori tarifinizi bulabilir, bu güzel atıştırmalıkları keyifle tüketebilirsiniz.