Değişik Kek Tarifi Nefis Yemek Tarifleri

Kek, mutfaklarımızda sıklıkla yer alan ve her yaş grubunun sevdiği bir tatlıdır. Ancak, klasik kek tariflerinin ötesine geçmek ve misafirlerinizi etkilemek isterseniz, farklı malzemelerle değişik kek tarifleri denemek harika bir seçenek olacaktır. Bu yazımızda, hem lezzetli hem de özgün kek tariflerini sizlerle paylaşacağız. Hazırsanız, mutfak serüvenine başlayalım!

1. Limonsu Kek Tarifi

Limonsu kek, ferahlatıcı tadı ile hem çay saatlerinize hem de özel günlerinize eşlik edebilir. Bu tarifte, limonun doğal aroması kekin her katmanına nüfuz ederek benzersiz bir lezzet sunar.

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı limon suyu
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Yapılışı:

1. Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
2. Derin bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi için birkaç dakika çırpmanız yeterlidir.
3. Sıvı yağı, limon suyunu ve yoğurdu ekleyin. Limonun rendelenmiş kabuğunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
5. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
6. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin. Ardından dilimleyip servis yapabilirsiniz.

2. Çikolatalı Badem Kek Tarifi

Çikolata ve badem bir araya geldiğinde ortaya çıkan tat, her zaman etkileyicidir. Bu kek tarifi, çikolata severler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeken bu kek, özel günlerde harika bir ikram olacaktır.

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
• 1/2 su bardağı süt
• 1 su bardağı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz badem
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Süslemek için: Bitter çikolata parçaları ve file badem

Yapılışı:

1. Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
2. Yumurta ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın.
3. Üzerine eritilmiş tereyağını ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
4. Ayrı bir kapta kakao, un, toz badem, kabartma tozu ve vanilini birleştirip eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.
5. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
6. Kek soğuduktan sonra üzerine eritilmiş bitter çikolatayı dökün ve file bademle süsleyerek servis yapın.

3. Havuçlu Kek Tarifi

Havuçlu kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Özellikle çocuklar için harika bir atıştırmalık olan bu kek, havuç ve baharatların birleşimi ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Malzemeler:

• 2 adet büyük havuç (rendelenmiş)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
2. Derin bir kapta yumurta ve toz şekeri çırpın. Ardından sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın.
4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını birleştirip eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın. Cevizleri eklemeyi unutmayın.
5. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
6. Kek piştikten sonra soğuması için bir süre bekleyin. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

4. Yoğurtlu Kek Tarifi

Yoğurtlu kek, yumuşak dokusu ve hafif tadı ile herkesin beğenisini kazanacak bir alternatiftir. Bu tarif, yoğurdun kekin içindeki nemi artırarak onu daha lezzetli hale getirir.

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Yapılışı:

1. Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
2. Bir kabın içinde yumurta ve toz şekeri çırpın. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve limon kabuğu rendesini birleştirip eleyin. Kuru malzemeleri sıv