Cevizli Tatlı Nefis Yemek Tarifleri

Ceviz, zengin besin içeriği ve eşsiz tadı ile mutfakların vazgeçilmez malzemelerinden biridir. Hem tatlılarda hem de tuzlu yemeklerde kullanılsa da, özellikle tatlı tariflerinde cevizli lezzetlerin yeri ayrıdır. Bu yazıda, evde kolayca yapabileceğiniz nefis cevizli tatlı tariflerini, püf noktalarını ve sunum önerilerini bulacaksınız. Cevizli tatlıların sadece damakları değil, gözleri de şenlendiren güzellikte olduğunu unutmayın!

Cevizli Baklava Tarifi

Baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir ve cevizli versiyonu ile mükemmel bir lezzet deneyimi sunar. Cevizli baklava yaparken, hamurun ince açılması ve iç harcının doğru oranlarda kullanılması çok önemlidir.

Malzemeler

• Yufka için:
• 1 paket baklava yufkası
• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşaması

Öncelikle, tereyağını eritin ve bir fırça yardımıyla baklava tepsisini yağlayın. Yufkaları açarken her bir katı erimiş tereyağı ile yağlayın. Yufkaların her birine ceviz ekleyin ve ardından kat kat yerleştirin. En üst kata geldiğinizde, yufkayı 8-10 parça olacak şekilde dilimleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Şerbet Hazırlığı

Baklavanız pişerken, şerbetini hazırlayın. Su ve şekeri bir tencerede kaynatın, kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10-15 dakika daha kaynatmaya devam edin. Fırından çıkan baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün. Baklavanızın iyice dinlenmesini sağlayarak servis edin.

Cevizli Revani Tarifi

Revani, irmik ile yapılan ve genellikle şerbetle ıslatılarak sunulan bir tatlıdır. Ceviz eklenerek hazırlanan versiyonu, bu lezzeti daha da zenginleştirir.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, 1 dilim limon

Hazırlık Aşaması

Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Ardından yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. İrmik, un ve kabartma tozunu ekleyin. Son olarak, cevizleri de ekleyip karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün. 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Şerbet Hazırlığı

Revani pişerken, şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın. Limon dilimini ekleyerek birkaç dakika daha kaynatın. Pişen revaniyi sıcak şerbetle buluşturduktan sonra soğuması için bekletin. Servis etmeden önce üzerine hindistan cevizi veya fıstık serpebilirsiniz.

Cevizli Çikolata Topları Tarifi

Cevizli çikolata topları, pratik ve hızlı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilir.

Malzemeler

• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• 1 su bardağı bisküvi (ezilmiş)
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Karışımı iyice yoğurduktan sonra, küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Eğer isterseniz, topları eritilmiş çikolata sosuna bulayabilir veya hindistan cevizine batırabilirsiniz. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirin ve ardından servis edin.

Cevizli Sütlaç Tarifi

Sütlaç, geleneksel Türk tatlıları arasında yer alırken, ceviz eklenmesiyle daha lezzetli bir hale gelir. Kıvamı ve cevizlerin verdiği tat ile herkesin beğenisini kazanacak bir tarif.

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1/2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• Tarif için: 1 tatlı kaşığı nişasta (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Pirinçleri su ile yıkayıp süzdükten sonra, 2 su bardağı su ile haşlayın. Haşlandıktan sonra sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın. Şeker ve vanilini ekleyip 10 dakika daha kaynatın. İsteğe bağlı olarak nişasta ile kıvamlandırabilirsiniz. Son olarak, cevizleri ekleyip karıştırın ve kaselere dökün. Soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirin.

Servis Önerisi

Sütlaçları, üzerine ceviz serpiştirerek veya tarçın ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Hem görsel hem de tat açısından zenginleştirilmiş bir lezzet sunmuş olursunuz.