Beşamelli Tavuklu Krep: Lezzetli Bir Yemek Tarifi

Beşamelli Tavuklu Krep, hem göz alıcı hem de lezzetli bir yemek arayanların favorisi haline gelmiştir. Bu özel tarif, yumuşak kreplerin içindeki tavuk ve beşamel sosun birleşimiyle muhteşem bir tat sunar. Hem misafirlerinizi etkilemek hem de ailenizle keyifli bir akşam yemeği hazırlamak için ideal bir seçenektir. İşte, bu eşsiz lezzetin detayları.

Beşamelli Tavuklu Krep İçin Gerekli Malzemeler

Beşamelli Tavuklu Krep yapmak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:

• Krepler İçin:
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 çimdik tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tavuk Harcı İçin:
• 400 gram tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 su bardağı bezelye
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Beşamel Sos İçin:
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber ve muskat (isteğe bağlı)

Beşamelli Tavuklu Krep Nasıl Yapılır?

Beşamelli Tavuklu Krep yapımına başlamadan önce malzemeleri hazırlamak önemlidir. Şimdi adım adım nasıl yapılacağına bakalım:

Kreplerin Hazırlanışı

Kreplerin hazırlanması, bu tarifin temel adımlarından biridir. İşte nasıl yapılacağı:

1. Bir kapta un, süt, yumurta, tuz ve sıvı yağı karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamurunuzun kıvamı çok akışkan olmamalı; fakat çok katı da olmamalıdır.
2. Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve bir kaşık hamur alarak tavaya dökün. Krepi, her iki tarafı da altın sarısı olana kadar pişirin. Bu işlemi tüm hamur bitene kadar devam ettirin.

Tavuk Harcının Hazırlanışı

Tavuk harcı, kreplerin içini dolduracak lezzetli bir karışımdır. İşte yapılışı:

1. Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2. Sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
3. Didiklenmiş tavukları ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
4. Bezelyeleri ekleyin ve tüm malzemeleri tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tavuk harcını ocaktan alın.

Beşamel Sosun Hazırlanışı

Beşamel sos, bu yemeğin en önemli bileşenlerinden biridir. İşte yapım aşamaları:

1. Tereyağını bir tencerede eriterek başlayın. Ardından unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Aşama aşama sütü ekleyin ve karıştırarak pürüzsüz bir sos elde edin. Sosun koyulaşmasını bekleyin.
3. Tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırarak ocaktan alın.

Beşamelli Tavuklu Krepin Sunumu

Beşamelli Tavuklu Krep, hem göze hem de damağa hitap eden bir sunum ile servis edilmelidir. İşte birkaç öneri:

• Krepleri düz bir tabağa yerleştirip, üzerine tavuk harcını koyun ve rulo şeklinde sarın.
• Krepleri servis tabağına dizin ve üzerine bolca beşamel sos dökün.
• Üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile süsleyip, önceden ısıtılmış fırında 180 dereceye getirerek 15-20 dakika kadar pişirin. Peynirin üzeri kızarana kadar bekleyin.

Beşamelli Tavuklu Krepin Yanında Ne Servis Edilir?

Beşamelli Tavuklu Krep, birçok yan yemekle uyumlu bir lezzettir. İşte öneriler:

• Mevsim Salatası: Taze yeşilliklerle zenginleştirilmiş bir salata, yemeğin yanında ferahlık katacaktır.
• Pirinç Pilavı: Sade bir pirinç pilavı, bu yemeği tamamlayacak ideal bir eşlikçidir.
• Yoğurt: Yanında soğuk bir yoğurt servisi, damakları ferahlatacaktır.

Bu lezzetli yemeği hazırlamak, hem eğlenceli hem de tatmin edici bir deneyim olacaktır. Şimdi, mutfağa girip bu muhteşem Beşamelli Tavuklu Krep tarifini denemeye ne dersiniz?