Az Kalorili Çorba Tarifleri

Çorba, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez parçalarından biridir. Özellikle diyet yaparken, düşük kalorili çorbalar hem tok tutar hem de besin değeri yüksek bir öğün sunar. Bu yazımızda, kolaylıkla hazırlayabileceğiniz az kalorili çorba tariflerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Sağlığınızı korurken lezzetli çorbaların tadını çıkarabilirsiniz!

1. Sebzeli Tavuk Çorbası

Sebzeli tavuk çorbası, hem düşük kalorili hem de oldukça besleyici bir seçenektir. Tavuk, protein kaynağı olmasının yanı sıra sebzelerle birlikte tüketildiğinde zengin bir vitamin ve mineral kaynağı haline gelir.

Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Tavuk göğsünü küçük parçalara kesin.
2. Soğanı ve sarımsağı doğrayın, bir tencereye alıp kavurun.
3. Doğranmış tavukları ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
4. Havuç ve kabakları küp şeklinde doğrayın, tencereye ekleyin.
5. Su, tuz ve baharatları ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin.
6. İsteğe bağlı olarak, çorbayı servis etmeden önce maydanoz ile süsleyin.

Bu çorba, yaklaşık 150 kalori içerir ve düşük kalorili beslenme planınıza kolayca dahil edilebilir.

2. Mercimek Çorbası

Mercimek çorbası, hem pratik hem de doyurucu bir alternatiftir. Protein ve lif açısından zengin olan mercimek, kilo kontrolü için ideal bir besindir. Üstelik hazırlanması da son derece kolaydır.

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı salça
• 4 su bardağı sebze suyu veya su
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Mercimekleri bir süzgeçte yıkayın ve bir kenara alın.
2. Soğanı ve havucu küçük küçük doğrayın, zeytinyağında kavurun.
3. Salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Yıkanmış mercimekleri ve suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
5. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.
6. İsterseniz çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirebilirsiniz.

Bu lezzetli çorba, yaklaşık 200 kalori içerir ve sağlıklı bir öğün için harika bir seçenektir.

3. Domates Çorbası

Domates çorbası, yaz aylarının vazgeçilmezlerinden biridir. Taze domateslerin kullanıldığı bu çorba, hafifliği ile bilinir ve birçok diyet programında yer alır.

Malzemeler

• 4 adet olgun domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı sebze suyu veya su
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber
• Fesleğen (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Domatesleri kabukları ile birlikte rendeleyin.
2. Soğan ve sarımsağı doğrayın, zeytinyağında kavurun.
3. Rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin.
4. Su, tuz ve baharatları ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
5. Çorbayı blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.
6. Servis ederken üzerine taze fesleğen ekleyebilirsiniz.

Domates çorbası, ortalama 100 kalori içerir ve hafif bir akşam yemeği için idealdir.

4. Balkabağı Çorbası

Balkabağı çorbası, kış aylarında sıklıkla tercih edilen, besleyici ve az kalorili bir alternatiftir. Balkabağı, zengin beta-karoten içeriği ile dikkat çeker ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Malzemeler

• 500 gram balkabağı
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı sebze suyu veya su
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı zencefil (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Balkabağını kabuklarından ayırın ve küp şeklinde doğrayın.
2. Soğan ve sarımsağı doğrayın, zeytinyağında kavurun.
3. Doğranmış balkabağını ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
4. Su, tuz ve baharatları ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin.
5. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
6. Servis ederken üzerine zencefil serpebilirsiniz.

Balkabağı çorbası, yaklaşık 180 kalori içerir ve kış günlerinde içinizi ısıtacak mükemmel bir seçenektir.

Sonuç

Bu tariflerle az kalorili çorbalar hazırlayarak hem sağlıklı beslenebilir hem de lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Her biri farklı besin değerleri sunan bu çorbalar, diyetlerinizi desteklerken size renkli ve doyurucu bir öğün sunacaktır.