Üstü Krem Şantili Kek Nefis Yemek Tarifleri

Yemek tarifleri, özellikle tatlılar söz konusu olduğunda, evde yapılabilecek en eğlenceli ve keyifli aktivitelerden biridir. Üstü krem şantili kek, hem görselliği hem de lezzeti ile damakları şenlendiren özel bir tarif. Bu yazıda, krem şantili kekin nasıl yapıldığı, malzemeleri, ipuçları ve püf noktalarıyla birlikte detaylı bir şekilde ele alacağız.

1. Krem Şantili Kekin Malzemeleri

Kek yapımında kullanılan malzemeler, lezzetin yanı sıra dokusunu da etkiler. Krem şantili kek tarifinde kullanmanız gereken temel malzemeler şunlardır:

• Un: 2 su bardağı un, kekin ana malzemesidir. Unun kalitesi, kekin dokusunu doğrudan etkiler. Özellikle kek ununun tercih edilmesi, daha hafif bir yapı sağlar.
• Şeker: 1,5 su bardağı toz şeker, kekin tatlandırılması için gereklidir. Şeker miktarı isteğe bağlı olarak ayarlanabilir.
• Yumurta: 3 adet büyük boy yumurta, kekin kabarması ve bağlayıcılığı için elzemdir.
• Süt: 1 su bardağı süt, kekin yumuşak bir dokuya sahip olmasına yardımcı olur.
• Yağ: 1/2 su bardağı sıvı yağ, kekin nemli kalmasını sağlar.
• Kabartma Tozu: 1 paket kabartma tozu, kekin kabarmasına yardımcı olur.
• Vanilin: 1 paket vanilin, kekin hoş bir aroma kazanmasını sağlar.
• Krem Şanti: Üstü için 1 paket krem şanti, 1 su bardağı süt ile çırpılacaktır.

Bu malzemeler ile hem lezzetli hem de görsel açıdan çekici bir kek elde edeceksiniz. Krem şantinin taze ve soğuk olması, keki daha lezzetli hale getirir.

2. Krem Şantili Kekin Yapılışı

Kek yapımı, temel olarak adım adım ilerleyen bir süreçtir. İşte krem şantili kekin yapılışı:

1. Hazırlık: Öncelikle, fırını 175 dereceye (fanlı fırında 160 derece) ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın veya unlayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.
2. Kuru Malzemeleri Karıştırma: Büyük bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, vanilin ve şekeri birlikte eleyin. Bu, malzemelerin daha iyi karışmasını sağlar.
3. Islak Malzemeleri Ekleyin: Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, ardından süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve spatula veya mikserle karıştırın. Karışım pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın.
4. Kalıba Dökme: Hazırladığınız karışımı, yağladığınız kek kalıbına dökün. Kekin eşit şekilde kabarması için spatula ile üstünü düzeltin.
5. Pişirme: Kekinizi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
6. Soğutma: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika bekletin. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Kek soğuduktan sonra, üstüne krem şantiyi eklemek için hazırlıklara başlayabilirsiniz.

3. Krem Şantiyi Hazırlama ve Kekin Üstü için Süsleme

Kek soğuduktan sonra, krem şantiyi hazırlamak için şu adımları izleyin:

1. Krem Şantiyi Çırpma: Derin bir kapta krem şantiyi ve soğuk sütü birleştirin. Elektrikli mikser ile yüksek devirde çırpın. Krem şanti, yoğun ve sert bir kıvama gelene kadar çırpılmalıdır. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.
2. Kekin Üstünü Süsleme: Soğuyan kekin üzerine, çırptığınız krem şantiyi eşit bir şekilde yayarak sürün. İsterseniz, spatula ile düzleştirip şekil verebilir veya bir sırt torbası kullanarak desenler oluşturabilirsiniz.
3. Süsleme Önerileri: Krem şantinin üzerine taze meyveler (çilek, böğürtlen, kivi gibi), çikolata parçaları veya fındık serpiştirerek kekinizi daha da cazip hale getirebilirsiniz. Ayrıca, rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi ile de süsleyebilirsiniz.

Bu adımları izleyerek, hem göze hitap eden hem de damakları şenlendiren bir krem şantili kek hazırlamış olacaksınız.

4. Krem Şantili Kekin Servis Önerileri

Kek servisi, tatlı deneyiminizi daha da özel kılabilir. İşte krem şantili kekinizi servis etmenin bazı önerileri:

• Farklı Tabaklar: Kek dilimlerini, şık tabaklarda servis edebilirsiniz. Tabakların kenarlarını çikolata sosu ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
• Yanında İçecek: Kekinizin yanında, çay veya kahve ile sunmak, misafirlerinize hoş bir ikram olur. Özellikle Türk kahvesi, tatlı ile mükemmel bir uyum sağlar.
• Özel Günler: Krem şantili kek, doğum günü partileri, kutlamalar veya özel günlerde misafirlere sunulabilecek ideal bir tatlıdır. Kekin üzerine mum koyarak doğum günü kutlamaları için de kullanılabilir.
• Saklama: Eğer kekinizi bir süre sonra tüketmek isterseniz, hava almayan bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu, kekin tazeliğini korur.

Sonuç olarak, üstü krem şantili kek, herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Hem yapımı kolay hem de sunumu şık olan bu kek tarifi, mutfakta harikalar yaratmanıza yardımcı olacak. Tarifimizle sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz keyifli anlar ve tatlı bir deneyim yaşamanız dileğiyle!